Блюда из мяса - Страница 3
Страница 3 из 26 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 509

Тема: Блюда из мяса

  1. #41
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Крахмал - это уже картошка. Чего-то как-то не очень вдохновляет картошку с картошкой-то. Ну а вкупе-то как?

  2. #42

    Регистрация
    02.12.2005
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5967
    Вес репутации
    92

    По умолчанию

    да там в оладьях всего то ложка крахмала и то, как я понимаю что бы не разваливались. а вообще я только предложила - гарнир может быть любой, а я на первый раз вообще без гарнира всё умяла

  3. #43

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    40

    По умолчанию

    знаем мы такое блюдо
    любим
    только я яиц кладу меньше, еще зеленюшки добавляю

    з.ы. при жарке они иногда распадаются
    НО вкуснючие

  4. #44

    Регистрация
    02.12.2005
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5967
    Вес репутации
    92

    По умолчанию

    так может они потому и разваливаются, что яиц меньше? а насчет зелени - решила я вчера добавить чуть-чуть петрушки для вкуса, но куда деваться если ручки кривые - сыпанула наверное не меньше столовой ложки на 100 курицы

    а ещё по такому рецепту можно готовить рыбу, только это я наверно ещё не скоро попробую

  5. #45
    Аватар для Oriental
    Регистрация
    01.11.2005
    Адрес
    Баку
    Возраст
    44
    Сообщений
    1396
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    у нас в семье муж это блюдо называет "райские котлетки" Я беру грудку и в комбайн.чтобы не возиться долго при нарезании.Тоже майонез,обязательно крахмал и 1 яйцо.И никогда они не распадались у меня.Гарнир - рис .

  6. #46

    Регистрация
    03.10.2005
    Сообщений
    6211
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Могла бы сделать сегодня эти котлетки, но в доме нет крахмала. Интересно, можно вместо него муку добавить?

  7. #47
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    Я вот тоже над этим думала. Хуже, наверное, не будет. Хотя сделала с крахмалом. Тока шо. Ниче так получилось. Правда, я и сыр добавила, и чеснок, и петрушку, ну и все такое. Прикольно получилось. Правда, только три штуки в меня влезло.

  8. #48

    Регистрация
    06.12.2005
    Сообщений
    171
    Вес репутации
    29

    По умолчанию

    Сгодня готовила курицу с ананасом .Рецепт не пишу , мне не понравилось .Но если кто то хочет попробывать то напишу.

  9. #49

    Регистрация
    03.10.2005
    Сообщений
    6211
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Вспомнила тоже рецепт салата из куриного филе с ананасами консевированными. Очень просто и вроде ничего. Филе режется кубиками, солить, перчить обжарить в масле . В конце добавить побольше кари (вообщем количество на вкус). В другой посуде перемешать с кусочками консервированного ананаса и заправить майонезом. Выложить в центр блюда горкой. Нарезать китайской капусты и обложить с краев. Получается такой зеленый остров. На праздник можно. Очень быстро и ничего так на вкус. Каждый день, конечно, такой салат есть не будешь.

  10. #50

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    40

    По умолчанию

    Интересно, можно вместо него муку добавить?
    можно, в моем рецепте - мука
    вот мой рецепт

    Улёт (рецепт от Тани Недельской)

    Куриные грудки или рыбное филе нарезать мелкими кубиками, + лук, + лук зеленый, + зелень, + чеснок (резан, а не давлен), соль, перец. В самом конце - желтки и пару ложек муки, потом белки. Масса как тесто на оладьи . Обжарить

  11. #51

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    40

    По умолчанию

    а ещё по такому рецепту можно готовить рыбу
    я по такому типу делаю еще + грибы (правда, тесто на молоке)

  12. #52
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    От где ж ваш вчера-то носило? С луком с этим! Нет бы раньше подсказать! Я вот так подумала, что лук бы там не помешал.

  13. #53

    Регистрация
    06.12.2005
    Сообщений
    171
    Вес репутации
    29

    По умолчанию

    bella Мне ананасы никакого вкуса не дали , ни сладкое и не кислое какоето нникакое.

  14. #54
    Аватар для Oriental
    Регистрация
    01.11.2005
    Адрес
    Баку
    Возраст
    44
    Сообщений
    1396
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    Сегодня сделала с луком и чесноком,мужу не очень,хотя я с с удовольствием поела.

  15. #55

    Регистрация
    14.10.2005
    Сообщений
    501
    Вес репутации
    33

    По умолчанию

    Навеяно этой темой.
    Цитата Сообщение от Arti
    Ля-ля-ля-ля, расскажите потом что намудрили из имбиря.
    Нашла Салат мясной:
    Необходимые продукты:
    мякоть говядины отварная - 400 г
    сладкий перец зеленый - 1 шт.
    морковь - 2 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    корень имбиря - 2 см
    соевый соус - 2 ст. ложки
    соус сладко-острый - 2 ст. ложки
    винный уксус белый - 2 ст. ложки
    растительное масло - 4 ст. ложки
    перец чили на кончике ножа
    зелень петрушки

    Способ приготовления:
    1. Мясо, сладкий перец, морковь, перец чили нарежьте соломкой.
    2. Соевый соус смешайте с острым соусом, растительным маслом и уксусом.
    3. Имбирь и чеснок измельчите.
    4. Ингредиенты салата соедините и перемешайте, затем на 1 час поставьте в холодильник.
    5. При подаче оформите зеленью.

  16. #56

    Регистрация
    02.12.2005
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5967
    Вес репутации
    92

    По умолчанию

    Не-е, мне не про рассеянность нужно было тему заводить, а сразу про склероз. Уже не меньше двух недель собираюсь спросить, но стоит выйти в интернет, так сразу забываю...так о чем это я? . . . . . Ах да! Обнаружила в магазине филе кролика. Кто-нибудь знает, как оно на вкус? И чего из него можно приготовить?

  17. #57
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    На курицу похож. Я, правда, всего пару раз пробовала. Мне показался более жестким, да и вообще плохо в горло лез, поскольку я его живьем представляла, и в общем... ну психологический барьер случился.

  18. #58
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29249
    Вес репутации
    394

    По умолчанию

    А мне тоже таблеток от склероза! Я уже вторую неделю хочу спросить, и забываю. Девы! Ну папа индейку купил на НГ. А че с ней делать-то? Насмотрелся фильмов, а в фильмах рецепта не дали. И мы с ним, как два дурака, на ту индейку смотрим, и думаем - фаршировать ее или нет, и ваще че с ней делать?

  19. #59

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    40

    По умолчанию

    девы, вы меня убиваете!!!
    кролик - это сказка, никакой он не жесткий, если грамотно готовить

    а чего вы страдаете с индейкой? на любой кулинарный сайтик!! (ну, а если хотите по старой дружбе, вышлю вам, у меня есть подборка на 5 страниц ворд-х, но сама не готовила. Там уже проверенные, ну это, чтобы вам время не тратить)

  20. #60

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    40

    По умолчанию

    как я и предполагала салатик Надежда получился сказочный (рецептик попозже)

    не могу не похвастаться еще более удавшимся печеночным тортом
    очень нежный и вкуснячий (сама не ожидала)
    Ленусик, ты многое потеряла

Страница 3 из 26 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •