Блюда из мяса - Страница 27
Страница 27 из 27 ПерваяПервая ... 172324252627
Показано с 521 по 522 из 522

Тема: Блюда из мяса

  1. #521
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29802
    Вес репутации
    426

    По умолчанию

    Ароматный чанахи

    Я обожаю чанахи. Блюдо исключительно простое, в тоже время праздничное, ароматное и вкусное!



    Надо:
    Мясо можно взять любое, но я люблю с бараниной.
    Баклажаны.
    Морковка.
    Сладкий перец.
    Чеснок.
    Лук.
    Помидоры.
    Картошка.
    Соль.
    Перец.
    Чабер.
    Орегано.
    Много зелени.

    Приготовление:
    Все режется крупными кусками. Мясо порционными. Выкладываем его на дно горшка или глубокой формы. Еще момент, чанахи обычно готовится в духовке в порционных горшках, но я делаю в одном большом горшке, а вы можете сделать в горшочках, чтобы подача была более эффектной.



    Потом баклажан крупно.



    Морковка, лук, перец, чеснок.



    Помидоры, картошка.



    Приправы.



    Порубленная зелень. Подливаем немного воды. На горшок в три литра у меня уходит пара стаканов, а то и меньше, поскольку овощи сами дадут сок и это вкуснее, чем с избытком воды. Отправляем томиться в духовку. Лучше первый час на 180 градусах, а потом уворачиваем на 140, а то и 120 и томим несколько часов.



    Блюдо получается достаточно густое. Мешать его в процессе приготовления нельзя. Подавать со свежим хлебом или лепешкой. Хлеб обязательно макать в бульон. Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #522
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29802
    Вес репутации
    426

    По умолчанию

    Ароматный тушеный фарш с картошкой

    Это очень простое, но очень вкусное блюдо. Попробуйте обязательно, удивитесь!



    Надо:
    Фарш 500г
    Две крупные луковицы.
    Чеснок - минимум 4 крупных зубчика.
    Картошка.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление:
    Фарш отправить в кастрюлю, долить воды так, чтоб фарш в ней буквально плавал, подливы должно быть достаточно. Разбиваем фарш лопаточкой. Оставляем тушиться на небольшом огне.



    Лук и чеснок мелко рубим и отправляем к фаршу.



    Тушим около получаса.



    Минут за пять до готовности солим и перчим.






    Подавать с картофельным пюре. Вкуснее даже смешать с ним. Это очень вкусно! Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 27 из 27 ПерваяПервая ... 172324252627

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •