Блюда из овощей

[Arti]

Snusmumrik, вот это наш кулич.

[Snusmumrik]

Arti, у нас, видимо, с точностью до наоборот всё

[Sogo]

Девочки, ну кулич же выпекают, а пасху делают из творога и еще чего-то там, это ж вообще разное!
Хотя, я даже недалеко отъезжала от Москвы, и там батон называют только чёрный хлеб, а белый- булка. Я все поражалась, ну какая это булка?))

Булка - это, кажется, питерское
А еще у них поребрики , для меня ужас какое смешное слово

[Arti]

Sogo, я проржалась над поговоркой: "Бологое - это то место, где поребрик плавно переходит в бордюр".

[Olik]

У нас хлеб тоже булкой называют, - мне булку белого и пол булки черного хлеба, как-то так. А иногда говорят буханка хлеба, но это реже, мне кажется.
А куличи, да, у нас их пасками зовут, а творожные никогда не делали, в последнее время стали появляться в магазинах перед праздником, но это новшество.

[Arti]

Olik, на Украине тоже булкой называют. Сметану сливками, сливки сметаной.
Куличи только в последнее время? У нас уже много лет перед Пасхой все магазины ими завалены.

[Olik]

Arti, не, куличи, те которые из теста, конечно уже давно продают, а пасхи, из творога, мне кажется совсем недавно стали появляться, хотя... может я внимания не обращала.

[Arti]

Olik, ааааа, я не поняла значит. Не знаю продают у нас пасху или нет, внимания не обращала.

[Arti]

Перцы запеченные маринованные

Это очень просто и очень вкусно. И хранится хорошо.



Надо:
Перец сладкий. Мне достался забесплатно некондиционный перец на рынке.
Перец острый можно добавить, а можно не добавлять, если не любите острое.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Уксус.
Оливковое масло.

Приготовление

[Arti]

Тушеная картошка с помидорами





Надо:
Говядина.
Картошка.
Лук.
Морковь.
Помидоры.
Соль.
Перец.
Базилик.
Лавровый лист.

Приготовление

[Arti]

Маринованные печеные перцы

Отличная закуска этот перец! И хранится хорошо.





Надо:
Перцы сладкие.
Чеснок.
Соль.
Оливковое масло.
Уксус.

Приготовление

[Obsession]

А я перцы не режу на кусочки, оставляю целиковыми, и есть можно прямо с семечками. Это очень вкусно.

[Arti]

Obsession, можно и не резать. Порезанные быстрее маринуются и есть удобнее.

[Arti]

Молодой картофель тушеный с курицей





Надо:
Куриные куски, я взяла голени.
Молодая картошка (или не очень, но тогда без кожуры).
Лук.
Соль.
Перец.
Лаврушка.

Приготовление

[Arti]

Картофельное пюре по-ирландски

Честно сказать - ничего особенного от него не ждала, но получилось таааак интересно. Никто не понял, что внутри есть капуста, хотя ее там было достаточно. А кое-кто сказал - я вообще не люблю пюре, но у тебя тааак вкусно получилось, что ты с ним сделала?



Надо:
Картошка.
Капуста.
Лук репчатый.
Лук зеленый.
Масло сливочное.
Молоко.
Яйцо.
Соль.

Приготовление

[Arti]

Цветная капуста в зеленом соусе

Вот увидела я этот рецепт и вот мне прям срочно надо стало. Не скажу, что прям офигела от результата. Выглядит красиво - вкус обычный. Моим, правда, понравилось.



Надо:
Капуста цветная.
Йогурт.
Чеснок.
Лимон.
Петрушка.
Соль.
Мед - чайная ложка.
Горчица - чайная ложка.
Сливочное масло.

Приготовление

[Olik]

Перец болгарский, запеченный с помидорами и чили

Блюдо для любителей остренького.






Понадобится:
Болгарский перец (среднего размера) – 2 шт.
Помидоры черри – 14-16 шт.
Перец чили свежий – 3 шт.
Чеснок – 2 зубка
Базилик свежий – несколько веточек
Каперсы – 1-1,5 ст. ложки
Оливки – 5-6 шт.
Винный красный уксус – 2 ст. ложки
Оливковое масло – 3-4 ст. ложки
Соль
Бекон.





Приготовление

[Arti]

Картошка тушеная с курицей и чабером





Надо:
Куриные зап. части.
Картошка.
Базилик.
Соль.
Перец.
Лук.
Чабер (а вот его-то я и не сфоткала).

Приготовление

[Arti]

Овощи печеные

Что подойдет к шашлыку лучше, чем овощи?





Надо:
Любые овощи, которые вам нравятся.
Розмарин.
Укроп.
Соль.
Перец.
Уксус.
Оливковое масло.

Приготовление

[Arti]

Овощи запеченные на мангале

Пока выходные не кончились, можно быстро-быстро сделать вкуснейшие овощи на мангале, ну или в аэрогриле, на худой-то конец.



Надо:
Овощи, которые вам нравится запекать. Помидоры я бы обязательно порекомендовала взять, поскольку они самые вкусные.
Оливковое масло.
Немного светлого бальзамического уксуса.
Соль.
Перец.
Чеснок.
Укроп.

Приготовление