Блюда из птицы
Показано с 1 по 20 из 454

Тема: Блюда из птицы

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Курица в банке - в горшке

    Есть такой рецепт - курица в банке. А я подумала - на фига мне искать банку, потом ее мучить, когда горшок - та же банка. Так что делаем курицу в банке в горшке.



    Надо:
    Курица
    Паприка
    Черный перец
    Соль
    Болгарский перец
    Лук
    Душиствый перец
    Лаврушка
    Картошка
    Чеснок
    Морковка

    Приготовление:
    Курицу обмазать специями. Можно разрезать на более мелкие части.



    Утрамбовываем ее в горшок чередуя с порезанными овощами.



    В несколько слоев. Сверху лук, душистый перец, лаврушка.



    И отправляем томиться в духовку на 160 градусов - часа 3, или на 180 часа на два. Томим, в общем.



    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #2
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Утка тушеная с картошкой

    Наверняка у вас после праздников остается недоеденная утка или гусь. Вот вариант очень вкусного жаркого из остатков утки. Попробуйте обязательно!



    Надо:
    Остатки утки или гуся
    Лук
    Морковь
    Яблоки
    Картошка
    Чеснок
    Соль
    Перец

    Приготовление:
    Лук и морковку нарезать кубиками, обжарить до золотистости.





    Отправить в горшок для запекания, туда же ободранное с утки мясо, яблоки почищенные и нарезанные крупными дольками.



    Добавить картошку. Залить водой или бульоном, чтоб полностью покрывала продукты, добавить цельные зубчики чеснока, посолить, поперчить. Можно еще добавить тмина.



    И отправить в духовку. Лучше на 160 градусов - часа на три. Или на 180 на час, но чем медленней, тем получается вкуснее.



    Оооочень вкусно и ароматно. Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #3
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Курица запеченная с молодой картошкой



    Надо:
    Куриные окорочка
    Картошка молодая
    Соль
    Приправа для курицы у нас очень вкусная https://aromarti.ru/smes'_speciy_dlya_kuricy_30g.html
    И приправа для картошки у нас просто чумовая https://aromarti.ru/smes'_speciy_dly...felya_30g.html
    Обязательно попробуйте!!!

    Приготовление:
    Курицу приправить, оставить помариноваться пол часика.



    Картошку надо хорошо промыть, отварить до полуготовности, затем немного сбрызнуть маслом и хорошо обвалять в приправе для картофеля. Выложить в форму для запекания, запекать при 180 градусах до румяности.



    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #4
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Утиная грудка с грушей и апельсиновым конфитюром



    Надо:
    Утиная грудка
    Малиновый сироп
    Груша
    Специи для глинтвейна. У нас очень вкусная, попробуйте обязательно! https://aromarti.ru/smes'_dlya_glint...;naya_30g.html
    Соль
    Перец
    Апельсиновый конфитюр

    Приготовление:
    Малиновый сироп развести водой, чтоб получился насыщенный цвет. Понадобится около 1 стакана такой воды.



    Грушу почистить, хвостик оставить, удалить сердцевину снизу и срезать немного низ, чтоб груша на него вставала и не падала.



    Отварить грушу в малиновой воде с добавлением специй для глинтвейна. До полуготовности.



    Грудку посолить, поперчить.



    На небольшом огне начать жарить со стороны кожи (кожу предварительно надсечь). До румяности. Потом с другой стороны обжарить. Если утка по вашему мнению готова, то можно ее снимать с плиты, а если нет, то отправляем доходить в духовку.



    Смазываем грушу апельсиновым конфитюром.



    И тоже отправляем в духовку до изменения цвета на янтарный.



    Подаем грудку с грушей, апельсиновым конфитюром, клюквенным соусом. Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #5
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Окорочка цесарки с картошкой и маринованными кабачками



    Надо:
    Окорочка цесарки
    Приправа для курицы
    Соль
    Картошка
    Приправы для картошки. Попробуйте нашу, она очень вкусная https://aromarti.ru/smes'_speciy_dly...felya_30g.html
    Кабачок
    Чеснок
    Оливковое масло

    Приготовление:
    Окорочка подготовить. Щедро обсыпать специями для курицы, посолить.



    Картошку отварить.



    Обсыпать специями для картофеля и немного масла.


    Окорочка и картошку выложить в форму для запекания и отправить запекаться до готовности цесарки (готовится также, как курица).



    Тонко режем кабачки, чеснок выдавливаем и смешиваем с масломи солью, и этим маслом поливаем кабачки. Раскладываем их по кругу тарелки. Сверху выкладываем окорочка и картошку.
    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #6
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Курица по-французски

    Вы удивитесь, но получается довольно вкусно. Впрочем, иначе я бы этот рецепт не опубликовала



    Надо:
    Куриное филе
    Картошка
    Помидоры
    Лук
    Майонез
    Соль
    Перец
    Сыр

    Приготовление:
    Картошку порезать кружками, выложить в форму для запекания, обмазать майонезом



    Сверху выложить кольца лука. Я взяла филе бедра, промыла, обсушила



    Слегка отбила, посолила, поперчила



    Выложила на лук



    Сверху выложила кружки помидоров и снова обмазала майонезом. По уму курицу бы тоже помайонезить, но мне не хотелось добавлять много майонеза



    И посыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 180 градусов до румяности сыра





    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #7
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    Курица с жареной картошкой и салатом с черемшой



    Надо:
    Куриные бедра
    Приправа для цыпленка табака
    Соль
    Огурцы
    Помидоры
    Лук
    Черемша

    Приготовление:
    Бедра щедро обмазать приправой, если в приправе нет соли, то посолить.



    Дать помарироноваться пол часа, а лучше на ночь. Запечь в духовке или обжарить.



    В традиционный овощной салат добавить черемшу и насладиться тем, как по-новому заиграют вкусы!
    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •