-
-
Утка тушеная с картошкой
Наверняка у вас после праздников остается недоеденная утка или гусь. Вот вариант очень вкусного жаркого из остатков утки. Попробуйте обязательно!

Надо:
Остатки утки или гуся
Лук
Морковь
Яблоки
Картошка
Чеснок
Соль
Перец
Приготовление:
Лук и морковку нарезать кубиками, обжарить до золотистости.


Отправить в горшок для запекания, туда же ободранное с утки мясо, яблоки почищенные и нарезанные крупными дольками.

Добавить картошку. Залить водой или бульоном, чтоб полностью покрывала продукты, добавить цельные зубчики чеснока, посолить, поперчить. Можно еще добавить тмина.

И отправить в духовку. Лучше на 160 градусов - часа на три. Или на 180 на час, но чем медленней, тем получается вкуснее.

Оооочень вкусно и ароматно. Приятного! 
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет! 
-
-
Утиная грудка с грушей и апельсиновым конфитюром

Надо:
Утиная грудка
Малиновый сироп
Груша
Специи для глинтвейна. У нас очень вкусная, попробуйте обязательно! https://aromarti.ru/smes'_dlya_glint...;naya_30g.html
Соль
Перец
Апельсиновый конфитюр
Приготовление:
Малиновый сироп развести водой, чтоб получился насыщенный цвет. Понадобится около 1 стакана такой воды.

Грушу почистить, хвостик оставить, удалить сердцевину снизу и срезать немного низ, чтоб груша на него вставала и не падала.

Отварить грушу в малиновой воде с добавлением специй для глинтвейна. До полуготовности.

Грудку посолить, поперчить.

На небольшом огне начать жарить со стороны кожи (кожу предварительно надсечь). До румяности. Потом с другой стороны обжарить. Если утка по вашему мнению готова, то можно ее снимать с плиты, а если нет, то отправляем доходить в духовку.

Смазываем грушу апельсиновым конфитюром.

И тоже отправляем в духовку до изменения цвета на янтарный.

Подаем грудку с грушей, апельсиновым конфитюром, клюквенным соусом. Приятного! 
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет! 
-
-
Курица по-французски
Вы удивитесь, но получается довольно вкусно. Впрочем, иначе я бы этот рецепт не опубликовала

Надо:
Куриное филе
Картошка
Помидоры
Лук
Майонез
Соль
Перец
Сыр
Приготовление:
Картошку порезать кружками, выложить в форму для запекания, обмазать майонезом

Сверху выложить кольца лука. Я взяла филе бедра, промыла, обсушила

Слегка отбила, посолила, поперчила

Выложила на лук

Сверху выложила кружки помидоров и снова обмазала майонезом. По уму курицу бы тоже помайонезить, но мне не хотелось добавлять много майонеза

И посыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 180 градусов до румяности сыра


Приятного! 
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет! 
-
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума