Палтус с пюре из репы
Надо:
Палтус
Репа
Соль
Мускатный орех
Сливки
Сливочное масло
Приготовление:
Репу почистить, порезать кубиками и отварить до готовности
Откинуть на сито, дать стечь воде.
Репу пюрировать, добавить небольшой кусочек сливочного масла, мускатный орех, немного сливок, соль.
Палтуса жарим, предварительно посолив и обваляв в муке и подаем с пюре. Приятного!