Рыба и морепродукты - Страница 36
Страница 36 из 40 ПерваяПервая ... 26323334353637383940 ПоследняяПоследняя
Показано с 701 по 720 из 791

Тема: Рыба и морепродукты

  1. #701
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Карпаччо из семги с рукколой и хлебными палочками

    Вот итальянцы зимой карпаччо едят, а я летом.



    Надо:
    Семга.
    Соль-перец.
    Оливковое масло.
    Сок лимона.
    Руккола.
    Хлебные палочки.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #702
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Рыба быстро жареная с овощами



    Надо:
    Рыба белая. У меня, по-моему, минтай.
    Лук.
    Соль-перец.
    Острая соевая паста. Или просто соевая паста.
    Кабачки.
    Перец сладкий.
    Соевый соус.
    Оливковое масло.
    Чуть бальзамика.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #703
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Карп и караси фаршированные гречкой





    Надо:
    Караси, карп.
    Гречка.
    Лук.
    Морковь.
    Соль.
    Перец.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #704
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Барабулька и ставрида на мангале



    Надо:
    Барабулька.
    Ставрида.
    Соль.
    Перец.
    Чеснок.
    Укроп.
    Лимон.
    Оливковое масло.

    Для запеченных овощей:
    Овощи, которые вам нравятся. У меня:
    Кабачок.
    Баклажан.
    Перец сладкий.
    Лук.
    Помидоры.
    Портвейн.
    Оливковое масло.
    Орегано.
    Соль.
    Перец.
    Паста из тклапи.
    Чеснок.
    Петрушка.
    Зелень.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #705
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Сибас жареный в перечной смеси



    Надо:
    Сибас филе на коже.
    Перец розовый.
    Перец бурбон.
    Соль.
    Цуккини.
    Морковь.
    Кунжутное масло.
    Тархун.
    Семена кунжута.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #706
    Аватар для Snikelura
    Регистрация
    26.09.2014
    Адрес
    Архангельск
    Сообщений
    306
    Вес репутации
    17

    По умолчанию Рыбный отпуск

    Можно тут похвастаюсь?
    Отпуск у меня рыбный прям получился!
    Ела много трески, скумбрии, немного семги.
    Много креветок.. всё наисвежайщее, буквально с лодок (кроме сёмги).
    Семгу: запеченную звеньями и слабосолёную филешку с яишницей-болтуньей..
    Скумбрию: грилили и коптили -вкуснятина!
    Треску: молочные супы с треской(и семгой), жарили, запекали, коптили, делали бакалао (по-норвежски с помидорами), рыбные котлеты.
    Ещё пробовала в ресторане из трески: Букнафиск и Клипфиск. Очень необычно и вкусно.
    На первом фото последнее блюдо. Букнафиск-не видно под соусом(голандским), а Клипфиск - шарики в панировке.
    ну и + беконные чипсы, слегка маринованна морковка, пюре из сладкого горошка, на подушке из лука порея.. что-то там ещё было)
    далее фото: жареная треска (филе), бутер с креветками, скумбрия горячего копчения.
    п.с. ещё кита грилили, но это уже не рыба)
    Изображения Изображения
    Последний раз редактировалось Snikelura; 13.08.2017 в 00:10.

  7. #707
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Snikelura, это просто праздник какой-то! Я прям пошла смотреть рецепты.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #708
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Дорада с цуккини, морковкой и ячневой кашей



    Надо:
    Дорада.
    Ячневая каша.
    Цукккини.
    Морковка.
    Шалфей.
    Мята.
    Соль.
    Перец.
    Тархун.
    Кунжутные семечки.
    Сливочное масло.
    Горчичное масло.
    Зеленый лук.
    Лимон.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #709
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Нежная семга с тархуном

    Обязательно не поленитесь и приготовьте так рыбу. Разницу ощутите безоговорочно. Рыба получается нежнейшая!





    Надо:
    Семга.
    Тархун.
    Соль-перец.
    Масло сливочное.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  10. #710
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Минтай жареный с луковым соусом



    Надо:
    Минтай.
    Мелкие луковицы.
    Соль-перец.
    Лимон.
    Соус терияки.
    Вино белое.
    Имбирь.
    Лемонграсс.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  11. #711
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Пангасиус в кляре





    Надо:
    Филе пангасиуса.
    Перец.
    Лимон.
    Соль.
    Мука.
    Пара яиц.
    Вода.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #712
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Рулет из рыбы с овощами

    Это очень нежная и праздничная закуска. Выглядит эффектно, текстура нежная, вкус необычный.



    Надо:
    Белая рыба.
    Семга.
    Белый хлеб.
    Зеленый горошек.
    Морковь.
    Яйцо.
    Соль-перец.
    Петрушка.
    Мускатный орех.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  13. #713
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Минтай жареный с картофельным пюре

    Ну что, вспомним, как это было в пионерском лагере?



    Надо:
    Минтай.
    Картошка.
    Масло сливочное.
    Яйцо.
    Молоко.
    Соль.
    Перец.
    Настойка можжевеловая.
    Тархун.
    Мука.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  14. #714
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3613
    Вес репутации
    103

    По умолчанию

    Arti, точно, пионерский лагерь! Минтай вкусная рыбка, мне очень нравится ее белое мясо без костей. Но я вообще не готовлю ее, этот невыносимый запах при готовке - это что-то, настоящий вынос мозга!!!
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  15. #715
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Olik, мне тоже - плотненькое и сочное при этом.
    А что он тебе пахнет сильнее, чем любая другая рыба?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #716
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3613
    Вес репутации
    103

    По умолчанию

    Ну да, я, конечно, не супер любитель рыбы, вообще больше речную люблю, и она не выдает такие ароматы при приготовлении. А этот минтай это просто кошмар какой-то )) прям не могу терпеть этот запах. Когда уже готовая рыба и остывшая нормально так, но пока готовится.... хоть из дома беги. ))
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  17. #717
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Мне как-то нормально. Ты ее замаринуй предварительно, тархунчиком присыпь, она тогда им благоухать будет. Как-то замаскируется запах.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #718
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Сарган жареный

    Интересная рыбка с зелеными косточками. Реально зеленые. Мясо плотное, не очень жирное, достаточно вкусное. Попробовать стоит. Она такая длинная, что на тарелке не помещается.



    Надо:
    Сарган.
    Соль.
    Перец.
    Мука.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  19. #719
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29785
    Вес репутации
    424

    По умолчанию

    Ставрида малосольная

    Нереально вкусная рыба именно в таком варианте. Именно соленая. Хотя и жареная вкусная, но малосольная - просто восторг! Обязательно попробуйте.





    Надо:

    Ставрида.
    Соль.
    Сахар.
    Лавровый лист.
    Острый перец.
    Бурбонский перец.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  20. #720
    Аватар для Saxarinka
    Регистрация
    22.06.2013
    Адрес
    Сахалин
    Возраст
    44
    Сообщений
    161
    Вес репутации
    17

    По умолчанию

    Arti какая красивая рыбка)

Страница 36 из 40 ПерваяПервая ... 26323334353637383940 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •