Рыба и морепродукты - Страница 3
Страница 3 из 38 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 758

Тема: Рыба и морепродукты

  1. #41

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    Artiвот именно картошка вообще получилась отпадная!!!
    я хотела час держать, а подошла через 40 мин - она уже вся была суперская!
    и вообще в рукаве получилось ОЧЕНЬ вкусно, а шампы были бесподобные (я даже не ожидала)

  2. #42
    Модер-молчун Аватар для violetsunset
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2004
    Вес репутации
    52

    По умолчанию

    У меня тоже блюдо получилось - отпад я ещё лимонного сока добавляла. Стояло это чудо около 50 минут. картошечка так и таяла, рыба сочная -сочная....

  3. #43
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Лара, а рыба-то сама удалась? Что из себя представляет этот рукав?

  4. #44

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    ну вот так всегда
    думала, что violetsunset пришлет мне влюбленный смайлик за идейку ужина

    Arti и рыбка - нямка

    прозрачная двойная пленка
    чем она прекрасна? запекается без жира ,а корочка есть всё равно
    плюс духовка и посуда остаются чистые
    плюс не воняет так, как при открытой посуде, если мясо запекать

    в общем - это здоровская вещь
    можно и прост овощи запекать
    я сегодня курицу в КОТОРЫЙ раз буду делать именно в рукаве
    рукав - заслуживает пристального внимания

  5. #45
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Я так понимаю, что это какая-то одноразовая штука. И где продается?

  6. #46

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    ню вот, теперь душа поёт и просится в бой. спасибо

    Arti да, штука одноразовая, но она продается в рулоне, то есть вы отрезаете сколько вам надо.
    в любом отделе продается, где лежат губки, одноразовая посуда, перчатки, кулечки для бутеров, пергамент и прочие хоз мелочи

    упаковка бумажная, так и написано РУКАВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ

  7. #47
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Понял. Намотал на ус. А защиплять ее как? Просто подгибать и все?

  8. #48

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    не напрягайтесь
    там усю есть, зажимы специальные имеются
    покупка - порадует вас не на шутку и облегчит вам готовку

  9. #49
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Девочки, сколько времени вы рыбу в духовке запекали? И при какой температуре? У меня на второй час пошла - картошка дубовая, лук хрустит. Я злющая от голода. Жрать охота, думала она там быстро созреет, а она издевается прям. Я уже на сырую накинуться готова.

  10. #50

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию


    Arti, вы что с ней делали?

    на открытом огне или в рукаве???
    даже на октрытом не больше часа
    огонь почти максимум

  11. #51
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    В духовке запекала. Без рукавов без всяких. Полтора часа эта собака меня мучила. Не столько она, сколько картошка с луком. В результате огонь посильнее сделала, картошка больше напоминала чипсы, остальное ничего. Рыбу передержала, конечно. Суховатая получилась. В общем факир был пьян, фокус не удался.

  12. #52

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    вы в слудущий раз консульту сначала ,а потом мучат ь продукты, аха?
    мыслимо дело модератор ужина полтора часа ожидал, бедненькая вы моя, так же и погибнуть на этой кухне в голодном обмороке мона

    вниз ее надо ставить и почти максимум
    купите РУКАВ!!!
    он облегчит вам готовку, не поленитесь
    з.ы. а то буду напевать про новые покупки, иу вас не только весы появятся

  13. #53
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Да я все еще ту рыбу никак не выкину. А какую рыбу-то берете?

  14. #54

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    в этот раз хек у меня томится
    ох и ароматик стоит
    а вы какую брали тада?

  15. #55
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    А я семгу в прошлый раз испортила. Ее пересушила. Из-за картошки из-за этой дурацкой.

  16. #56

    Регистрация
    09.11.2005
    Сообщений
    1213
    Вес репутации
    41

    По умолчанию

    семгу я делала так
    на сковороду положила два порциооных куска, полила малёхо майонезиком и минуток 20. всё. без ничего
    красную я люблю есть аля натюрель, без всяких там дополнений

  17. #57
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    А я со сливками люблю ее делать. Она тогда совсем нежная получается. Вместо майонеза поливаю сливками. А еще можно сделать подушку из шпината. Потушить его чуток с лучком. И уже при подаче на стол, положить шпинат, сверху рыбу, а сверху полить соусом из сливок.

  18. #58
    Модер-молчун Аватар для violetsunset
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2004
    Вес репутации
    52

    По умолчанию

    А у меня тогда семга быстро сготовилась и картошка мягонькая была. я без рукава делала. Ну у меня сейчас совсем новая плита, хоть и наша, но класс. После той, что у меня до этого была просто фантастика. Где-то за 50 минут блюдо было готово, и даже с хрустящей корочкой картошка, в принципе оно и раньше сготовилось я его специально подержала. Тоже делала с майонезом.
    Arti, первый раз про сливки слышу, попробую обязательно в следующий раз.
    Arti, купите рукав обязательно, вам должно понравится, я помню рыбку в нем делала-пальчики оближешь, и мясо нежное-нежное получается, особенно рулетики из свиной вырезки...

  19. #59
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29355
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Плита у меня очень хорошая. Может я температуру не ту задала? Я почему-то при невысокой решила это делать. Потом когда добавила, процесс пошел быстрее. И картошку вы заливали соусом или нет? Я ее так бухнула. Порезала кружками и сверху чешуей наложила, не заливала ничем. Может поэтому?
    А рукав куплю. Просто не была в магазине давно.

  20. #60
    Модер-молчун Аватар для violetsunset
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2004
    Вес репутации
    52

    По умолчанию

    Я залила майонезом, и с луком перемешала, ну и перчик добавила. очень нежная картошка получилась.

Страница 3 из 38 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •