Гарниры - Страница 5
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345
Показано с 81 по 83 из 83

Тема: Гарниры

  1. #81
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29770
    Вес репутации
    423

    По умолчанию

    Запеченный мятый картофель



    Надо:
    Картошка.
    Соль.
    Зеленый свежемолотый перец. Очень качественный у нас https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html
    Сухой чеснок. Очень ароматный https://aromarti.ru/cesnok_sushonyi_30g.html
    Оливковое масло.
    Зелень для украшения.

    Приготовление:
    Картошку отварить в мундире.
    Выложить в форму для запекания, слегка придавить толкушкой.



    Посыпать приправами. Сбрызнуть маслом.


    Отправить в духовку запекаться до румяности. Посыпать зеленью.


    Можно есть, как самостоятельное блюдо с соусом тар-тар, а можно подавать в качестве гарнира. Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #82
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29770
    Вес репутации
    423

    По умолчанию

    Рыба жареная с картофельно-капустным пюре

    Это очень вкусный и не банальный гарнир, если не готовили, попробуйте приготовить.



    Надо:
    Рыба любая.
    Картошка.
    Цветная капуста.
    Соль.
    Молоко.
    Масло сливочное.
    Яйцо опционно.

    Приготовление:
    Ну рыбу пожарить. А пюре делается весьма обычным способом. Картошка и цветная капуста берется 50 на 50. Отварить и то, и то. Как капуста приготовится, слить воду и оставить ее на некоторое время на горячей конфорке без крышки. Это надо для того, чтобы ушла лишняя влага, капуста подсохла и не придала пюре водянистости. Далее делаем, как обычно - все под пресс. Дальше добавляем соль, молоко, сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Молоком регулируем вязкость. Я люблю добавлять сырое яйцо, но надо помнить, что с яйцом пюре хранится меньше, поэтому, если вы собрались его оставлять на день-два, то лучше яйцо не добавлять.
    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #83
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29770
    Вес репутации
    423

    По умолчанию

    Рис с овощами на гарнир

    Я не знаю, как вам, а мне просто одного риса всегда мало. Мне всегда надо его чем-то сдобрить, чтоб было вкусно. И вот такой довольно простой вариант разнообразия риса дает очень хороший результат в виде очень вкусного гарнира.



    Надо:
    Рис.
    Лук.
    Перец болгарский.
    Сливочное масло.
    Петрушка.
    Соль.

    Приготовление:
    Рис отварить. Можно даже взять вчерашний рис.
    Лук порезать кубиком помельче и обжарить на сливочном масле.



    Как лук обмякнет, добавить порезанный кубиками перец. Продолжать обжаривать, постоянно помешивая, еще минуты 3.



    Добавляем мелко порезанную петрушку.


    И сразу добавляем рис. Перемешиваем, прогреваем всё вместе.



    Подавать можно с чем вам нравится. С мясом, с рыбой, с котлетами, с птицей.

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •