Горячие закуски - Страница 5
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345
Показано с 81 по 100 из 100

Тема: Горячие закуски

  1. #81
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Грибы в сметане



    Надо:
    Грибы лесные.
    Соль.
    Лук.
    Сметана.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #82
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Сосиски в тесте

    И вот нечего ржать. Хочется же иной раз. К тому же у меня на руках периодически дети, а они почему-то это любят сильнее, чем просто сосиску с хлебом.



    Надо:
    Сосиски да пачка теста слоеного.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #83
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Жареный камамбер

    Жареный камамбер - это вещь! Это однозначно вещь и очень просто исполняемая.


    Надо:
    Камамбер.
    Молоко.
    Панировочные сухари.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #84
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1002
    Вес репутации
    102

    По умолчанию

    Камамбер в таком виде точно не пробовала, но верю что вкусно
    Меня тот что выше рецепт заинтересовал )))
    Своему сделала , уж очень просил
    Говорит не правильное тесто мам, в школе в другом

    Вот мне интересно продается ли не слоеное а обычное тесто замороженным, и какой фирмы хорошее, если вдруг кто покупал
    Потому как я купила когда-то давно тесто для пирожков, получилось что-то условно сьедобное, в отличие от слоеного которое , ну на мой вкус так хорошее

  5. #85
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Juli_R, дрожжевое тесто "Звездное" хорошее. Было по крайней мере пару лет назад.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #86
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1002
    Вес репутации
    102

    По умолчанию

    Arti спасибо ! Поссмотрю такое, мне только слоеное от них попадалось

  7. #87
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Лангустины терияки


    Надо:
    Лангустины.
    Соус терияки.
    Кунжут.
    Чеснок.
    Багет.
    Масло оливковое.
    Соль.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #88
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Кабачки с сыром и чесноком

    Кабачки пошли? Напоминаю про супер-вкусную закуску, а то и вовсе полноценный обед-ужин.



    Надо:

    Кабачок молодой.
    Колбасный сыр.
    Чеснок.
    Майонез.
    Мука.
    Соль.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #89
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1002
    Вес репутации
    102

    По умолчанию

    С колбасным это интересно, нужно попробовать

  10. #90
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    С колбасным - вкуснее всего. Раз попробуешь, с обычным сыром уже делать не будешь.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  11. #91
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1002
    Вес репутации
    102

    По умолчанию

    Мы сделали с мамой эти самые рулетики
    Ой ну до чего же они сытные
    Очень вкусно
    Только вот пришлось колбасный сыр купить в нарезке, не было обычного
    Вернее было нечто под названием сырный продукт , а что бы сыр только нарезка в вакуумной упаковке

  12. #92
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Как же вы этот сыр терли?
    А я оладушков из кабачков нажарила. Объелась, сижу довольная.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  13. #93
    Аватар для Juli_R
    Регистрация
    17.04.2017
    Сообщений
    1002
    Вес репутации
    102

    По умолчанию

    Вот не видела мама терла, я в это время кабачки жарила
    Я бы вынула все эти ломтики и скрутила как рулетик и так уже терла, но это я теоретически рассуждаю

    сегодня мама попалась на этот «продукт с добавлением сыра» , обидно.
    Только вчера делали эти рулетики и я ей говорила что купила в нарезке, потому что ерунду продают под видом сыра.
    А там шрифт мелкий на этикетке , она не рассмотрела и купила.

    Кстати у нас осталась заправка , сыр+чеснок +майонез так вот на обжаренный черный хлебушек, да с кофе такая красота
    Последний раз редактировалось Juli_R; 07.08.2018 в 22:06.

  14. #94
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Задолбаешься ломтики тереть.
    Да, сырно-чесночный салатик и просто так хорошо идет.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  15. #95
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Яйца бенедикт на ржаном тосте

    Вот это вкуснотень такая, что удержаться нереально. И выглядит симпатично, вполне себе такой праздничный завтрак (и обед, и ужин).




    Надо:
    Голладнский соус. Как делать показывала тут.
    Хлеб бородинский.
    Яйца.
    Шпинат.
    Подкопченная форель, или семга (холодного копчения).
    Шпинат (у меня консервированный, можно взять свежий и поварить его немного).

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  16. #96
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Картошка-крошка с салатом из крабовых палочек

    Можете кидаться в меня тухлыми помидорами, но когда-то, навещая картошку-крошку, я больше всего любила ее с салатом из крабовых палок.



    Надо:
    Картошка покрупнее.
    Сыр.
    Масло.
    Соль.
    Крабовые палки.
    Яйца.
    Майонез.

    Помните, что специи и их качество очень важны. Не забудьте приобрести у нас качественные специи https://aromarti.ru/specii/

    Приготовление:
    Крабовые палки порезать как можно мельче.



    Натереть туда яйца. Добавить майонез и перемешать.


    Картошку испечать в фольге. Разрезать пополам, пока горячая. Серединку изрубить, добавить к ней масло, сыр, соль и ножом перемешать содержимое.



    На картошку выложить салат. У меня еще оливье был. И стрескать это все. Любите фастфуд?


    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  17. #97
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Лангустины баффало



    Надо:
    Лангустины.
    Соль.
    Перец зеленый. Свежайший хотите? https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html
    Перец острый.
    Сухой чеснок. Отличный вариант тут https://aromarti.ru/cesnok_sushonyi_30g.html
    Кстати, можно и эфирное масло использовать https://aromarti.ru/chesnok_10ml.html
    Пассата.
    Масло сливочное.
    Соус шрирача.
    Томатная паста.
    Сахар.
    Мука.

    Приготовление:
    Лангустины почистить.



    Обсушить.



    Из муки, зеленого перца, острого перца, чеснока и соли смешать панировку.




    Высыпать в пакет, положить туда лангустины, встряхнут и оставить мариноваться.


    Варим соус.


    Масло и сахар помещаем в ковшик и ставим на огонь. Как сахар начнет таять, добавляем томатную пасту, хорошо мешаем.


    Чуть обжариваем томатную пасту, затем добавляем пассату и специи. Помешивая варим до легкого загустения.


    Лангустины обжариваем в хорошо разогретом масле, по паре минут с каждой стороны.


    Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.


    И подаем с соусом.

    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #98
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Яйца бенедикт с семгой и беконом



    Надо:
    Яйца.
    Бекон.
    Семга соленая.
    Масло сливочное.
    Уксус.
    Соль. Прекрасная гималайская https://aromarti.ru/search/?search=гимала
    Лимон.
    Хлеб для тостов.

    Приготовление:
    Масло растопить.



    Яйцо взбить блендером. Добавить к нему масло и уксус.


    Взбить. Соус сначала будет жидким. Не страшно. Остынет и загустеет. Влить немного лимонного сока, посолить. Еще раз взбить. Отправить остывать в холодильник.


    Яйца удобно сделать так. Капнуть на пищевую пленку масло и завернуть в нее вот так мешочком. Так яйца-пашот получатся всегда.


    Вообще бекон режут тоненькими кусочками. Но я люблю, когда "начинки" побольше. Обжарить его с двух сторон.


    Яйца опустить в закипевшую воду. Огонь сразу убавить, чтоб не кипело. Яйца варят 3-4 минуты. Потом сразу охлаждают, чтоб они не готовились дальше.




    Хлеб подрумянить в тостере.


    Семгу порезать ломтиками.


    На каждый кусок хлеба положить по ломтику рыбы и бекона.


    Сверху яйцо.


    Полить соусом.


    Офигенный завтрак готов. Приятного! Вы любите яйца-пашот?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  19. #99
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Кукуруза запеченная в духовке



    Надо:
    Ароматное масло. У меня есть заготовочки в морозилке. Но можно сделать здесь и сейчас, смешав сливочное масло с зеленью и чесноком свежим или сухим. Прекрасный сушеный чеснок https://aromarti.ru/cesnok_sushonyi_30g.html
    Особо ленивые могут использовать эфирное масло чеснока, но буквально одну каплю, а то переборщите! Отличного качества масло https://aromarti.ru/chesnok_10ml.html
    Кукуруза.
    Соль.

    Приготовление:



    Кукурузу выложить на фольгу, посолить со всех сторон.


    Выложить сверху ароматное масло.


    Завернуть кукурузу в фольгу. И запечь в духовке до готовности.


    В моей духовке это минут 40. Ароматные початки готовы!

    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  20. #100
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29354
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Лангустины в темпуре



    Надо:
    Лангустины.
    Масло оливковое.
    Чеснок.
    Соль.
    Перец. Великолепный зеленый перец https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html
    Яйцо.
    Молоко.
    Мука.
    Японские сухари для темпуры.
    Масло для жарки.

    Приготовление:
    Немного оливкового масла влить в миску, туда выдавить чеснок, добавить соль и свежемолотый перец. Перемешать.



    Лангустины почистить, по возможности оставлять хвостики.


    Опустить их в масляную смесь и дать немного помариноваться.


    Взбить яйцо с молоком.



    Лангустины вынуть из масла, обвалять в муке.



    Выложить на доску, полежать минут 5.


    Затем опускаем в смесь молока с яйцом.


    Обваливаем в сухарях.


    И снова даем полежать минут пять.


    Потом по минуте-две с каждой стороны жарим в большом количестве масла.


    Выложить на бумажную салфетку.


    Есть с соевым соусом и соусом баффало.


    Приятного!
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •