Limaru, Ели вкратце - высобкий ГЛБ способствует разрушению липидного барьера кожи. Если подробно, то очень рекомендую пользоваться поиском по форуму. По слову "гидрофильно" нашлось множество сообщений, например тыц или тыц (по последней - особо внимательно читать с сообщения №403).
Если Ваш эмульгатор состоит из нескольких компонентов, то Вы можете либо посчитать самостоятельно, либо посмотреть информацию про данный эмуль (гугл рулит), либо запросить информацию о ГЛБ у продавца этого эмульгатора Всё просто