Рецепты для горшочков

[прапорщик]

Извините,что вмешиваюсь,у меня горшочки грамм на 500 будут,набиваю подзавязку,а в процессе еда оседает на 2см.,видела еще в продаже грамм на 200 горшки.Даже не знаю для чего они такие малюсенькие.А большие это какие?Литра на 2?

[Лада]

у нас горшки объемом 0.75 и получается обычно один горшок полный на двоих (особенно если там крупа какаято готовилась. А маленькие горшочки это наверное жульенницы.

[Sunnyel]

прапорщик, а это смотря что готовить, гречка, например, значительно в размерах увеличивается
А для чего малюсенькие горшочки я тоже не понимаю (хочу свои обновить, но пока только мелкие попадаются)

[Arti]

Они игрушечные.

[Fere]

Спасибо, я сомневалась, потому что взяла для сравнения банку пол-литровую и мне показалось, что горшочек будет слишком маленький, что будет трудно туда все вместить, плюс еще вода. Значит все нормально, возьму их.

[violetsunset]

Вчера сделала кабачки в горшочках. Готовится очень быстро.
2 кабачка потерла на фигурной терке. Сложила в горшок, насыпала прованских трав, перца, соли, немного кунжутных семечек, 2-3 ложки масла виноградных косточек. И в духовку на 15 минут. Получилось очень вкусно и красиво

[YOKO-CH]

Мои горшочки маленькие -6 шт и один большой. Поначалу делала для всех в большом, а теперь мы и маленькие распробовали - нам с сыном одного такаго хватает, ну а муж 2 трескает. Семье так прикольнее - из горшочка прям кушать. В маленьком где-то 250 г.

[Sunnyel]

YOKO-CH, а про творожную запеканку расскажите поподробнее - что там кроме творога ещё, сколько и при какой температуре готовить?

[Ариста]

Нашла такой рецептик,наверное,очень вкусно,сама еще не пробовала.

Говядина по-тоскански

Говядина (лучше телятина) – 1 кг, лук – 2-3 головки, морковь – 3 шт, соль, перец, кефир – 1 л.

Говядину режем на порционные кусочки по 50 г, обжариваем с луком (полукольцами) и тертой на крупной терке морковью, солим, перчим. Раскладываем по горшочкам, заливаем кефиром. Кефир должен закрывать все мясо. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 150-160 г. Крышкой обязательно горшочек закрыть. Нежнее нежного! Этих продуктов хватило на 5 порционных горшочков.

Приятнейшего вам аппетита!

[красотка]

Девочки благодаря гениальной идеи Arti (варить супы в горшочке) сварила уже 2 раза себе борщ, для меня это самый вкусный борщ в моей жизни, брала молодую свеколку (благо огород у меня за окном)и прям с ботвой ее порезала (она ж еще молоденькая) добавила картошечки и лука (ничего не жарила) положила всяких травок, приправок, перца и соли, добавила бульонной приправы и уксуса где то чайную ложку на поллитра, ну и сахарного песка тоже чайную ложку и залила все это водичкой, да еще сверху маслица оливкого немного капнула, закрыла крышкой и в духовку на час где то при 200 градусах, потом еще после немного в духовке постоял борщик, а затем положила сметанки и всякой зеленушки, да молодого чесночка и с черным хлебцем, УХ и ВКУСНАТИЩА!!!!

[анютка]

Кто нибудь умеет пельмени в горшочках варить? Подкиньте рецептик

зы Просто была у нас в городе одна пельменная (не ее ли семейство Букиных посещало?) там пельмени в горшочках делали. Пельмешки были в каком то вкусном рассоле, а сверху кусок теста запеченый.

[Agent]

анютка мне вот этот рецепт понравился http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_110.shtml, прямо наглядное пособие с картинками, вечером попробую сделать
а вот здесь http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...on/drecip3585/ как раз с запеченым тестом сверху

[YOKO-CH]

Sunnyel! Только увидела Ваше сообщение, отвечаю. Творог беру на рынке, не очень сухой. На 1 кг творога - 2-3 яйца, 5-6 столовых ложки манки, 4-6 стол. ложки сахара. А дальше - импровизация... Мне нравится с цедрой лимона (можно апельсина), добавляю немного корицы, по желанию - ваниль, изюм, орехи, кусочки фруктов. Мой последний вариант был с клубникой - дитя было в восторге!
Готовила в горшочках в разоретой до 200 где-то 30 минут. А вообще этот же состав идет у меня и на сырники.

[анютка]

Что то про пельмени читаю и понять не могу.
Когда пельмени только что сляпоны - тут все понятно. А когда они замороженные? Чуть отварить, немного обжарить, запихнуть в горшок, залить рассолом и запечь?
Интересно, если запекать в микроволновке.... на какой мощности надо и сколько времени ?

Раньше частенько зажаривали картошку в горшочкев микроволновке. Получалось вкусно и быстро. Кудато рецепт пропал. Надо бы разыскать

[Agent]

анютка а если пельмени замороженные, то отварить их до полуготовности и в горшочек, туда сметанки и сливочного масла, чуть бульона в котором варились, потом всё это дело (по желанию) тестом сверху залепить и в духовку.

[анютка]

А если не в духовку? Хочу просто в микроволновку и без куска теста
На какой мощности готовить?

[Sunnyel]

анютка, а если не в духовку, то лучше налить воду в кастрюльку и сварить пельмени обычным способом. Горшочки и микроволновка - принципиально разные способы готовки пищи.

[Agent]

А у меня вот такие горшочки, не знаю какого объема, но одного горшочка - на порцию заглаза хватает

Девы, а если кабачки с картошкой готовить, водички надо доливать? По идее из кабачков сок должен быть, а не хочется, чтобы сильно жидкая консистенция получилась.

[Апельсинка]

Agent какие чудесные горшочки!!!
У меня есть книга -Блюда в горшочках,так вот там кабачки заливаются сметаной или сливками.,так что думаю немного воды нужно добавить.В любом случае буду ждать Ваших результатов,тоже думаю приготовить кабачки.
На всякий случай рецептик-
Ингредиенты:
картофель, 2 кабачка, 2-3 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, стакана сметаны, 1- 2 ст. ложки тертого твердого сыра, соль по вкусу.
Приготовление
Картошку почистить, вымыть, нарезать кружочками, высыпать в сковороду с раскаленным растительным маслом и поджарить. Кабачки очистить от кожицы, ополоснуть, нарезать ломтиками или кружочками и тоже обжарить в разогретом масле. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета.
В горшочки положить слоями картошку, лук и кабачки, залить теплой подсоленной сметаной, посыпать тертым сыром, поставить в нежаркую духовку и запекать в течение получаса.

[Agent]

Апельсинка мне они тож нравятся, тем более всё это счастье стОит 200р
Пасиб за рецепт, попробуем со сметаной