-
-
-
-
Ахобланко - миндальный испанский холодный суп
Быстро, вкусно, по-летнему.
Надо:
Белый хлеб.
Миндаль.
Пара зубчиков чеснока.
Черный перц.
Винный уксус.
Газированная питьевая вода (или простая).
Соль.
Оливковое масло.
Виноград.
Приготовление:
Хлеб размочить в воде. Миндаль залить кипятком, чтобы можно было удалить шкурку. Подержать минут 20. Потом снять шкурки с миндаля. Хлеб отжать.
Отправить хлеб и миндаль в блендер. Туда же все остальные ингредиенты, кроме винограда и масла. Все по вкусу. И, как следует, измельчить. Консистенцию отрегулировать водой. Он должен быть не густой, но и не жидкий. Как кефирчик.
Добавить половинки винограда (без косточек). Посыпать свежемолотым перцем, полить оливковым маслом.
Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
Окрошка 2020
Ну что? По окрошке? Кстати, кто на чем любит окрошку? Я признаю только на квасе. Никаких кефиров, газировок и прочих молочных продуктов. Разве что сметану в квасную окрошку добавить.
Надо:
Колбаса докторская.
Огурцы.
Редиска.
Яйца вареные.
Картошка отварная.
Лук зеленый.
Укроп.
Соль.
Хрен.
Горчица.
Квас.
Приготовление:
Лук с укропом мелко порубить, добавить соль и желтки от яиц. Не просто перемешать, а даже перетереть все вместе. Это будет заправка.
А дальше сделаем не как обычно, а немного по-другому в плане нарезки. Белки натрем на крупной терке, картошку тоже. Колбасу натирать не будем, а, как обычно, порежем кубиком помельче. Редиску и огурцы также можно натереть на крупной терке или нарезать тонкими полосками. Выкладываем все вот так по кругу.
В центр заправку щедро так. И подаем с квасом. Лучше если каждый нальет себе нужное количество сам.
Ну красота же! Приятного!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
И я признаю окрошку только на квасе, мои домашние так же. Я делаю чисто овощную, без яиц и колбасы, зато беру много зелени - руккола, шпинат, петрушка, укроп, салатики разные. Иногда, если не лень, обжаренного соевого гуляша можно добавить или панира, тоже обжаренного.
Много лет назад, одна дама, выпивающая, рассказывала что окрошку на пиве делает, мол удобно - к выпивке и закуска сразу.
-
-
На пиве забавно, а что не с шампанским?
Я делаю только на квасе, надо попробовать сыр туда положить жареный как Lalana.
-
О, а у меня где-то рецепт мороженого на основе шампанского
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума