Из тефлоновой формочки все само выскакивает и посыпать ничем не нужно.
Из тефлоновой формочки все само выскакивает и посыпать ничем не нужно.
а мы по старинке живем, с обычными формами дял кексов и посыпаем все подряд
Воронина, могу поделиться свои рецептом, но я не в востроге от него. начинка слишком сочная и тесто получается "мокроватым" потом.
В общем, не понравилось (не вкус, а вид) и я больше не искала др. рецептов
Хочу похвастатсья вчерашней пиццей с курой и ананасами
Лар, конечно давайте!
у меня был проверенный рецепт, но вчера стала искать, не нашла
мои лимонник не едят, а я обожаю, и так как делаю его редко исключительно для себя, естесственно забыла чего там куда класть
вид мне не важен, главное я знаю какой он вкусный
Воронина, вот мой
Лимонный пирог
Тесто:
Ѕ ст. молока, 20 г дрожжей, 1 ч.л. сахара, 300 г маргарина, 1 яйцо, 3 ст. муки.
Начинка:
1 лимон, 1,5 стакана сахара.
Молоко подогреть до 40-50 0, + сахар, дрожжи. Маргарин размять (не растапливать), + яйцо, молоко (с дрожжами и сахаром), соль (щепотка), мука. На 1,5 часа тесто на холод.
Начинка:
Лимон прокрутить через мясорубку с сахаром.
Тесто разделить на 2 неравные части. Форму смазать маслом, посыпать мукой, выложить тесто + начинка, сверху тесто. Выпекать при температуре 150 0С примерно час. Посыпать пудрой при подаче.
Вот, если захотите- попробуйте.
Еще у меня есть рецепт лимонного рулета с изюмом и орехами. Если хотите – напишу его вам на ЛС. Просто не хочу захламлять тему непроверенными рецептами, если опробуете и понравится, тогда и выложим
Лара, спасибо! вкуснотень
воть, покромсала на пирожные
ой, какая вы шустренькая!!!
нюююююююююю, выглядит аппетитно. Тока не могу догнать, вы закрытый делали пирог или открытый? а то верхушка "кучерявая" - тесто или начинка
ну я ОЧЕНЬ рада, что вам понравилось. Тесто смотрю такое пышнячее вышло
ну так, охота же пуще неволи
закрытый, просто верхняя часть совсем тоненькая была, вот и получилось бугорками
Ой какие я сегодня ванильные кексы испекла!!
БЕСПОДОБНЫЕ просто. Сама не ожидала такой вкусняхи. Рецепт для меня новый, но получился сразу.
а можно мне рецептик теста для пиццы (если он уже был, то пошлите меня...туда где он был )
как же, соскучился!!! по стрелялкам! (я его целый день не пускала за комп)
Маргушенька, вот ванильные кексики.
Привожу оригинал рецепта
(автор Иша, рецепт с кукинга)
На 24 шт
2,5 стакана муки,
1,5 стакана сахара,
2,5 ч. ложки пекарского порошка,0,5 ч л соли,1 ч ложка ванили
3/4 стакана сливочного масла(комнатной температуры)
3/4; стакана молока,3 крупных яйца
Миксером на небольшой скорости смешайте муку, сахар, пекарский порошок и соль.
Добавьте масло, молоко, ваниль, яйца и взбейте до однородной массы. Увеличьте скорость и взбивайте 1-2 мин до кремообразной массы. Разложите тесто в формочки, заполняя их на 2/3.Выпекайте 20-25 минут при 180 гр.Дать готовым кексикам остыть 5 мин и достать из формочек
Мои комменты
Сахара брала 1 стакан – хватает с головой.
Масла я брала 75 г, но, думаю, 50 г достаточно будет. Масло взяла сразу из холодильника.
Все взбивала миксером, как написано в оригинале.
Форму, думаю, смазывать не обязательно (я смазывала), а манкой присыпать не лишнее будет.
Момент выпекания. Выпекала ровно 25 минут. Очень важно их на самом деле после 25 минут оставить в выключенной духовке на 5 минут. Они тогда становятся золотистыми.
В моих формочках получилось 8 штук. Кексы очень СОЧНЫЕ выходят и НЕЖНЫЕ. Рецепт меня очаровал.
А, еще. Вместо пекарского порошка я бросила соду и лимон кислоту (на глаз)
Леночка, а вот тебе тесто для пиццы (из него я также делала и рогалики, и пирожки печеные)
1 стакан теплой воды
0,5 ст.л сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
3 стакана муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. раст масла
В 1 стакан тёплой воды + 0,5 столовой ложки сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара. Оставить на 5-15 минут. Затем добавить 1 ч.л. соли, 3 стакана муки, 1 ст.л. раст масла. Накрыть полотенцем миску с тестом и оставить на 30-45 минут.
ТЕСТО МОЖНО ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ СЕМЬ ДНЕЙ
Лара, ху из перкарский порошок?
Такая штука прикольная, разрыхляет тесто, делает его пышнее. Продается в супермаркетах там же, где дрожжи всякие сухие, ванили и прочая такая же штука для выпечки. Пошукайте - найдете.
ага...то есть это наверное смесь соды с чем то...
а разрыхлитель это не то же самое?
Да вроде одно и тоже.
с лимонной кислотой, насколько я помнюСообщение от Воронина
Лара, спасибкиСообщение от Лара
А ты помнится ещё про шпротную начинку упоминала?
всем на здоровье
Ленусь,
вот:
1 томат-паста
2 шпроты
3 смесь морож овощей или марин.
4 сыр
усё