Уха из карасей и судака
Этот вариант ухи настолько гениален, что я не могла его не повторить, но с некоторыми исправлениями. Бульон - просто необыкновенно вкусный, насыщенный.
Надо:
Караси.
Судак.
Морковка.
Лук.
Сельдерей стебель.
Пастернак.
Лук порей.
Фенхель.
Перцы красные и зеленые, еще лучше - разноцветные.
Помидорчики черри сладкие.
Стебельки кинзы с частями корешков, да и зелень кинзы тоже, но немного.
Петрушка.
Перец душистый.
Свежемолотый черный перец.
Гвоздика.
Лавровый лист.
Базилик.
Соль.
Пара маленьких стручков острого перца для пикантности.
Яйцо.
Зеленый лук.
Рис.
Приготовление