я вот не люблю шоколад..исключение состовляет всеми ненавистный Альпен гольд *мне очень стыдно*
я вот не люблю шоколад..исключение состовляет всеми ненавистный Альпен гольд *мне очень стыдно*
почему ненавистный?я его тоже емпока не отравилась...
А я люблю Бабаевский с вишней
Настоящая женщина та,которая заставляет забыть об Идеальной
поечему альпен гольд ненавстный? я покупала и более дорогие шоколадки ,которые порой оказывались хуже него. мне лично нравится его "темный шоколад". на мой взгляд-гормония вкуса. хотя для фигуры был бы полезен щоколад с большим количеством какоа и с меньшим количеством сахара
А я забыла рассказать про свою новую шоколадницу. Предисторию рассказывать не буду, уже не важно...
А теперь по делу. У меня шоколадница Кетвуд Choco Latte 438. В Утконосе купила шоколадные смеси Augen Choco (сливочный) и Augen Choco (классический). И еще взяла шоколадку 86%.
В инструкции к Augen Choco указано брать 2-4 ст.л. на 120 мл. воды. Дальше хронология была следующая:
Попытка №1. На 250 мл молока – 6 ст. л. Augen Choco. Получилось катастрофически сладко.
Попытка №2. На 200 мл молока + 50 мл. сливок (35%) – ¼ шоколадки 86% (25 гр.). Получилось намного лучше, но… несладковато.
Попытка №3. На 200 мл молока + 50 мл. сливок (35%) – ¼ шоколадки 86% (25 гр.) + 1 ст.л. Augen Choco. Похоже, этот вариант самый классический.
Попытка №4. На 200 мл молока + 50гр. сметаны (20%) – ¼ шоколадки 86% (25 гр.) + 1 ст.л. Augen Choco. Пока так и не поняли. То ли чувствуется сметана, то ли нет… Этот вариант оставили для доработки.
Попытка №5 (попытка получить взбитую сметану с сахаром). На 200 мл сметаны + 50гр.сахара. Не особо то взбилось и абсолютно не потекло через краник.
Так что на данный момент рецепт попытки №3 оказался самым удачным.
Хотелось бы добавить по смеси Augen Choco. Цену 160 руб. за 500 гр. не считаю экономной целесообразной. На мой взгляд, там 25% - шоколада, а остальное – сахар. То есть 75% сахара от 500 грамм – 375 гр. сахара. И цена раскладывается приблизительно на 10 рублей за сахар и 150 – за 125 грамм шоколада. То есть сам шоколад стоит около 1200 рублей за кг. Хотя сахар там почти размолот до пудры… То есть взять одну упаковочку стоит, но вкусный шоколад без добавки шоколада не получится. Пробовала только сливочный, классический еще не открывала. Но количество калорий у них почти одинаковое. Думаю, с классическим раскладка будет такая же.
И по поводу самой шоколадницы. Чисто технически шоколадница – это блэндер с чашей с теми различиями, что:
1. Есть функция подогрева;
2. Есть дополнительный краник для слива из нижней части чаши;
3. Вращающиеся лопасти явно укороченные и составляют около 20-25% от всего радиуса чащи.
То есть использовать его для взбивания мороженного с молоком не получится (естественно без подогрева). Лопасти его не взобьют. А жаль…
Вывод. Очень довольна. Перехожу на эксперименты по рецептам с сайта Кенвуд.
какая вкусная темаобожаю шоколад в любом виде,конфеты,леченье в шоколаде ну и конечно плиточками
если не съем какую нибудь шоколадочку день прошел зря
шоколад для меня как наркотик
правда не люблю белый :P он какой то слишком сладкий.все уже слюньки текут пойду съем кусочек
Обожаю шоколад и съесть 200гр(а то и больше) за один присест не проблема,особенно хорошо идет на работе!!! Самый вкусный шоколад-наш,очень нравится Русский шоколад и Пористый фабрики им. Крупской. Очень хорош бельгийский и французский-мне муж регулярно привозит из командировок.Самое интересное то, что здесь на него цены завышают безумно, а там вполне приемлемо. Очень вкусный шоколад черный горький, чем выше содержание какао, тем он полезнее и вкуснее, правда я пробовала 99% какао-ну очень на большого любителя, вот "сладкие плитки" я не люблю.
Я люблю горький шоколад, помню вкусный "Слава" пористый был. Российский сейчас особенно не помню, только знаю, что некоторый ну просто очень хорош. А конфеты - Вечерний Звон очень нравится и шоколадной фабрики "Россия" - Золотая Нива. Ну еще всякие с ликерчиками финские люблю. А еще раньше трюфеля нравились, да вообще-то много вкусных конфет было.
Много сейчас и не могу шоколада есть, потому как горький все же. Он не идет так быстро. И только с кофе.
Ой, Белла, за живое задели, можно сказать. как же мне тот шоколад нравился "Слава". Наивкуснейшее воспоминание из детства. Папа помню привозил нам его из командировок. У мамы еще коробочки красивые от него остались. До сих пор лежат, пуговки в них храним разноцветные.
Шоколад ОБОЖАЮ!!! Я ПОЛНОСТЬЮ равнодушна к печеньям, тортам, пирожным, карамелькам и прочим сладостям. Но шоколад - моя БОЛЬШАЯ слабость. Обожаю и шоколад, последняя слабость: Милка с вафлями и карамелью с орешками, Риттер спорт с кокосом. Из шоколадных конфет: Ферреро Роше и Комильфо, еще люблю швейцарский шоколад. А мой рекорд: это 1 КГ!!!, весь этот килограмм, за исключением 5 конфет, 15 минут вокруг них походила, и решила все-таки их доесть, ОРГАНИЗМ ТРЕБОВАЛ!!! ВОТ!
Афигеть!!!Сообщение от Witch
А мой рекорд: это 1 КГ!!!мне на 3-ей уже как-то приторно становится.
Ага,
Маргул, я тоже люблю белый шоколад и кокос
Но это если сравнивать с темным шоколадом.
Терпеть не могу горький шоколад, а люблю сникерсы, баунти, марсы.
у меня с детства такое, помню раньше конфеты ассорти с начинкой, я всю начинку съедала , а шоколад оставляла. Сейчас шоколад с мороженого всегда выкидываю. Альпен голд с орехами и изюмом могу иногда съесть.
Мне еще нравятся орехи всякие в шоколаде, или их называют в йогурте, нравятся грецкие в белом шоколаде, кешью, фундук; миндаль как-то не очень.
Там Шоколад не особо вкусный, но ничего так, грамм 100 могу сьесть. С белым нравится больше,чем с черным.
irenok Ага, теперь я тоже себе не представляю, как я могла столько слопать шоколада. Сейчас вот тоже дарят шоколадные конфеты каждый день и тоже 3-5 штук съем и все... уже не могу больше. Видимо условия были другие - стресс, умственная нагрузка и все такое.
Обожаю шоколад ! Особенно бельгийский Cote d`or, английский Cadbury`s и швейцарский Lindt. Жаль, что Cote d`or нечасто встречается, да и ассортимент крайне скудный.
200 г вряд ли съем, но когда муж купил плитку Dairy Milk весом 1 кг, счастью моему не было предела !!!
Было дело тоже, первыми из коробки исчезали с кремовой светлой начинкой
Хорошо, что сейчас большой выбор всего.
Настя, тоже люблю клубнику в йогурте, типа в белом шоколаде, и кокос такой же.
Да конфеты ассорти из советского прошлого я тоже хорошо помню,обожала я их-могла коробками есть. А Баунти я и сейчас трескаю за милую душу,очень люблю. Еще воспоминание из детства: могла за ночь объесть всю новогоднюю елку,а фантики оставались висеть,чтобы родители не ругали. Когда съеденные конфеты обнаруживали, на елку вешали новые.
я сейчас ем конфеты такие странные.. но мне нравятся! называются Фруктовый грильяж в моем случае абрикос с фундуком. Мама выслала, увижу- куплю обязательно. Еще нравятся чернослив с орехом внутри и в шоколаде, ни и разные вариации - курага с миндалем и в белом шоколаде или черном и с фундуком. Нравится, что орешек там целый и его так бац! и раскусываешь
мои самые любимые конфеты Рафаэлло
Ваши права
Ответить с цитированием
