Привет всем! Как я по всем соскучилась! И надо признать, что весело тут у вас!
Сегодня смотрела днем по ТВ Апостола с Мироновым. До чего же я люблю Евгения Миронова!Раньше этот фильм не смогла посмотреть. Второе воскресенье уже смотрю. В следующее - окончание. Очень хочется, чтобы окончание не подкачало...
Djoanna, чтобы студень был прозрачным надо варить на очень слабом огне, чтобы слегка побулькивало и не было активного бурления. Я обычно варю в кастрюле 12 литровой. Последнее время мало никогда не получается. Больших тарелок штук 12-14 получается. Это любимая еда моего муженька. Сын ни разу даже не попробовал. Он долгое время очень любил есть отварной холодный язык, до тех пор, пока не увидел, как я этот язык приготавливаю. Как увидел, всё - отрезало! Больше язык в рот не берет нигде! Думаю, что и студень не ест по причине присутствия в нем при варке ног и копыт!![]()