Оригинальное блюдо на Торжество!

[Ариста]

Аленka,конечно выкладывать! И если можно,с инструкцией и рецептом.

[Аленka]

Ариста Рецепт писать не буду - не потому, что жалко, а потому, что подойдет любой, не в тортике ж дело, а в украшении, так ведь? (Но если будете настаивать.......)

И так, Новогодний , фото
Ёлочка из печенек в форме капельки, выкладываются "вершинками капелек" наружу, т.е. острой частью. Выкладываем их пирамидкой друг на друга, скрепляя любым кремом. Верхушку - что угодно! У меня вертикально стоит печенька, но можно поставить любую конфетку или вырезать из вафли звездочку. Если слегка смазать кремом\сбрызнуть или смочить сиропом+лимончик, то потом хорошо посыпать стружкой кокоса. А в качестве игрушек на ура будет М&M's конфетки или на ваше усмотрение, нпр. присыпка для паски (если при этом кремом пройтись по елочке, делая полосочки, а потом присывать этим именно по ним, то получится гирлянда ). У меня остатки белковой помадки (в форме бантиков и шариков), подкрашеной в розовый цвет.
Вокруг елочки посадите зверушек - это добро купить не проблема.
Вообщем, фантазируйте

[Ариста]

Аленka,отличный тортик и идея замечательная,мне бы даже в голову не пришло,что из печенек можно елочку сложить,все гениальное просто!

[Lychezara]

Аленka
Эх,марципан бы я купила)) но у нас даже миндаль поискать надо...

Кстати,насчет украшения торта...вспомнила,моя тетя-кондитер часто делала так: на торт,выложенный из уменьшающихся в диаметре коржей сажала верх куклы-барби. Надо сказать,до украшения он выглядел довольно страшно)) Как гламурная девица до салона красоты)))) Лысый торс. Потом торт оформлялся как подол платья,а пластмассовый кукольный верх - красиво,из кондитерского мешочка - корсет,прическа...Можно и такую гламурную Снегурочку оформить.

[Аленka]

Lychezara А знаете - вы меня на мысль навели!

Можно ведь совсем просто торт украсить - одну его половину покрыть красным кремом и зефирку прилепить - получится тортик в шапочке, опушечку сделать из взбитых сливок или кокоса. А на непокрытой части сделать надпись по теме!

[Lychezara]

....а на Новый Год можно с мандаринами,ну или просто с фруктами))) И пудрой сахарной их заснежить)

[Валентинка]

Lychesara,перенесла я сообщение в сладкие блюда...

[Славяна]

Нашла вот такой оригинальный рецепт бутерброда "Ёлочка"

[Милла24]

девочки, подскажите кто-нибудь интересный салатик на Новый Год с оливковым маслом, а то все майонез да майонез, надоело !

[Sogo]

Милла24

Нашла в своих записях два рецепта.... может быть, понравятся

САЛАТ из МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ с ФАСОЛЬЮ и МИНДАЛЕМ (Нейтральный)
60 мл красного винного уксуса
60 мл соевого соуса
1 чайная ложка мелко рубленного свежего имбиря
1 головка мелко рубленного лука-шалота
5 столовых ложек оливкового масла свежемолотый черный перец по вкусу
450 г стручковой фасоли, порезанной на кусочки 5 см по диагонали
Щепотка соли
60 мл дробленых миндальных орехов
450 г морских гребешков или очищенных мидий
1. Для заправки смешайте уксус, соевый соус, имбирь и лук-шалот. Влейте 4 столовые ложки оливкового масла, посыпьте черным перцем и оставьте, чтобы настоялось.
2. Доведите воду в кастрюле до кипения и положите зеленую фасоль с щепоткой соли. Готовьте до тех пор, пока стручки не станут ярко-зелеными и нежными (примерно 8 минут). Слейте и обильно промойте холодной водой.
3. Обжарьте миндаль на сковородке на среднем огне в течение 3-4 минут, постоянно помешивая, затем уберите орехи для дальнейшего использования.
Влейте 1 столовую ложку оливкового масла, положите гребешки и обжаривайте при помешивании до готовности (около 2 минут). Положите фасоль и несколько раз перемешайте, чтобы она прогрелась.
Снимите с огня и приправьте солью и перцем.
4. Облейте заправкой, еще раз перемешайте и подавайте к столу, посыпав обжаренным миндалем


- обжаренные баклажаны,
- обжаренные шампиньоны
- авокадо
- грецкие орехи
- салат типа китайского или айсберга
Залить смесью оливкового масла, винного уксуса (немного) и перца.

[Alexa_Alexa]

А мы решили на Новый год наделать суши-роллов - типа, по-японски

[JanaTX]

а я в куриный салат с ананасами кладу еще салат и белые сухари.

[Arti]

Ну чего, девы, все меню продумали?
Идеями делиться будете?
Я бы у кого-нибудь меню спионерила. А то определилась только с холодцом (куда ж я без него, пока не набалуюсь?), а дальше - ступор полный.
Хочу селедку под шубой (ну просто захотелось). Ну канапушки с икрой. Ну рыбку в авокадо заверну (тоже в виде канапе). И все... дальше темнота...

[lera]

Точно знаю, что будет супчик: или окрошка, или солянка. Они всегда идут на ура, особенно на следующий день, когда салаты организм уже не принимает, а хочется жиденького.

[Alexa_Alexa]

Arti, у меня суши (я уже с ними точно решила) на закусь, красная икра (куда ж без неё-то), а ближе к ночи Дорада в соли - как здесь... Ну, а на десерт горячий шоколад сделаю ...

[Arti]

Саш, а ты уже делала так? Опробовала рецепт? Мне кажется мутоты с ним. Да подавать еще сразу надо, это значит в ночь готовить, когда уже и так язык на плече.

[Alexa_Alexa]

Arti, я этот рецепт давно хочу сделать, но руки не доходили пока. Кстати, я его выбрала, как раз, из-за лёгкости приготовления
Засыпал рыбу солью - поставил в духовку и все дела. Я хочу её подготовить, а в духовку поставлю уже когда гости придут.

[Валентинка]

У меня будет гусь с яблоками, трубочки мясные, холодец,сельдь под шубой -абажаю, оливье- детям,винегрет и еще разная мелочовка, если будет настроение блины с мясом и муж еще хочет мяса намариновать на всякий случай.А на сладкое торт"Кучерявый панчо".Это основное..

[Arti]

Саш, ее ковырять там, очищать и все такое - замонаешься.

Валентинка, ну а рецептами делиться? Что за трубочки мясные?

[Vitzli]

Валентинка согласна с Arti, что есть "мясные трубочки"? Правда у меня подруга сказала, что наступает год говядины и её готовить, как-то не в тему...