3 месяца в году живу в Афинах. Напишу рецепт "росики салат" (т.е. русский салат) .Это так они представляют наш оливье С одним греком даже спорили, доказывала,что наш оливье не такой вовсе!

6 порций
2 крупные варёные моркови
2 круп.вар. картофелины
1 стакан варёной зелёной фасоли
1 стак. варёного зелёного горошка
1 стол.ложка капперсов
2-3 марин. огурчика
соль,перец
4 стол.ложки майонеза

Внимание! Гарнир:
2 стол.ложки майонеза
листья петрушки
половинка варёной моркови

Всё смешивают,как у нас,огурчики режут кружочками,а гарнир кладут сверху на готовый салат...

Несколько слов о греч. салате. Он дословно называется Хорьятики (крестьянский).

Обязательно ложат душицу. Маслины кладут целыми. Сыр - ФЕТА. Режут очень крупно.

Попозже напишу интересные греческие национальные блюда в соответствующих разделах.