Девочки, хочу поделиться своими любимыми рецептами. Первый салат "Шампиньон": взять в равных пропорциях шампиньоны (или другие белые грибы) и фасоль цветная консервированная. Шампиньоны обжарить (хотя можно и маринованные). Также обжарить отдельно порезанный мелкой соломкой лук. Все перемешать, добавить порезанной кубиками отварной моркови. Заправить майонезом. Вкуснотища!
Еще нравится салат "Черепашка". 3 вареных яйца, 2 кисло-сладких яблока, 300 г копченой (можно и отварной) курицы, 100 г грецких орехов, майонез. Выкладываем слоями: 1 - нарезанный мелкими кубиками белок яиц; 2 - мелко нарезанная курица; 3 - желток; 4 - натертые на крупной терке яблоки (без кожуры). Каждый слой заправляем майонезом. Посыпаем сверху мелко нарубленными грецкими орехами. Ням-нямочка.