lann, я думаю, что дело здесь не в качественном составе, а в количественном. А именно - в количественном соотношении твердых и жидких масел.
Либо основная масса должна быть твердые, вроде Маргулька писала 70 к 30%. Либо жидкие и очень маленький процент твердых. Наверное, процентов 5. И в эти 5 процентов должны войти все твердые. Либо на аквасоле разводить, но что-то уже пишут про какие-то ограничения.