Ариша, спокойно Смесь из масел можно хранить и в холодильнике, и в комнате. Можно переставлять иногда, лучше не часто.
Мясляная смесь даже на нестабильных маслах несколько месяцев будет годная, если не допускать попадания воды в нее и аккуратней с горлышком обращаться (или масло обтирать с горлышка бутылочки), дабы избежать прогоркания.