МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ
на 1,5-литровую кастрюлю полкило моркови, несколько ложек овсянки, пару ложек раст. масла.
Морковь почистить, нарезать кубиками. Масло нагреть в кастрюльке (используем кастрюлю из нержавейки с толстым дном) и обжарить на нём морковь, добавить немножко воды, накрыть крышкой и тушить мин. 10. Добавить остальную воду, овсянку, довести до кипения и варить мин. 30-40. Пюрерировать.