Ой да, рыбу можно и не подкопченую брать, а просто соленую. Просто я люблю больше холодного копчения.
И попробуйте перед Новым годом воспроизвести-то, чтоб точно знать какие продукты лучше брать (это я все за фету опасаюсь), с чем лучше получится (с огурцом или авакадо). Кстати я дурында не доперла что-то сегодня половину сделать с огурцом, половину с авокадо, на пробу. У меня и то, и то было.
Вообще рыбу с авокадо обожаю. С огурцом не ела ни разу, вот захотела попробовать.
Маргульчик, а свой рецептик какой-нибудь... Я тоже хочу рыбный Новый год, но фантазии не хватает уже. Не знаю уж как извратиться. Хочется чего-то вкусненького и необычного.