Sunnyel,
такая ваниль (в стручках) продается в отделах специй, правда, ну очень редко. Бывает в стеклянных баночках по 1-2 стручка, бывает в обычных пакетиках для специй (внутри фольгированный). В магазине "Индийские специи" (не знаю, есть ли в вашем городе есть подобный) тоже продают ваниль в стручках. Как я понимаю, чем дороже ваниль, тем она лучше. Стоит примерно 1 стручок - 40-80 рублей.