Мед - эмульгатор и соль - эмульгатор. Я не сама это придумала, мы все это в книжках по ароматерапии читали не один раз. Иначе зачем бы мы растворяли эфиры в соли, а потом добавляли в ванну, если они все равно бы всплыли?
Тем не менее при малом количестве эмульгатора, при недостаточном перемешивании масла всплывают. Думаю, что это объясняется тем, что как эмульгаторы данные вещества не достаточно активны, то есть имеют не так много этих самых "лапок", которые цепляют то, что им дают. Получается, что дают им больше, чем они способны ухватить, поэтому остатки всплывают.
Насчет глины тоже не думаю, что она эмульгатор. Хотя - бог его знает, надо обратить внимание на этот момент, может попадется какая информация. В маске понятно почему эфиры не всплывают - там всплывать некуда. А вот в воде - не знаю. Кто-нибудь пробовал глину в качестве эмульгатора использовать? Чтоб в ванну например добавить? Как результат?