зеленый чай за 2-3 дня не должен испортиться
базовые и эфирные масла в чае не растворяются, а будут плавать сверху, поэтому существенную роль в продлении срока годности они не играют...хотя могу и ошибаться
можно добавить в ваш тоник немного чего нибудь спиртового, для подстраховки
а вообще я все самодельные тоники и смеси храню в холодильнике, чего и вам желаю
