А они какие-нибудь аргументы по поводу сахара приводят? Ну а дозировки правильные, думаю. И если перед разведением в стакане воды они предлагают развести в эмульгаторе, то а каком? Ну мед - ясно, а что еще? Сливки как-то не очень! Масло в них почти не растворяется.