А я с сельдереем салат делаю. Я уже писала, что у меня электрическая мясорубка есть с приставкой для шинкования овощей. Шинкую все, что есть под рукой. Морковь, яблоки. Нарезаю , правда, ножом лук-порей иди обычный, капусточку китайскую или обычную белокачанную. Солю, добавляю специи, сок лимона ( я люблю побольше), иногда уксус какой-нибудь виноградный, яблочный или еще какой есть. В конце масло оливовое.