Я раньше тоже каждый раз при заваривании чая добавляла чабрец. А потом или вычитала, или кто-то сказал, что нельзя так всё время делать, нужны перерывы, или хотя бы не каждый день. Видимо, это из той же оперы и касается не только ЭМ. Силен, однако, тимьян в любом виде.
А вообще, надо поискать информацию на эту тему.