Гороховый суп бюджетный



Надо:
Свинина копченая. Знаете, я случайно в магазине увидела копченые свиные хрящи, они стояли прям пять копеек, а что еще надо для горохового супа? Любой формы копчености. И получилось, как на ребрах. Не отличишь.
Горох
Морковка
Лук
Душистый перец
Лаврушка
Картошка
Сухарики
Соль

Приготовление:
Хрящи отварить вместе с горохом.



Как все будет готово, достаем мясо. Добавляем морковку и лук порезанные произвольно.



Туда же приправы.



Другую морковку и луковку режем кубиками, обжариваем до легкого румянца.



Как овощи сварятся, вылавливаем перец и лаврушку, пробиваем суп блендером.



Картошку режем небольшими кубиками и отправляем в суп.



Туда же зажарку.



И снятые с ребер кусочки мяса. Варить до готовности картошки, это 5-7 минут.



Подавать с сухариками. Приятного!