Juli_R, смеси - отдельная тема. Я смеси обычно не люблю, но тут они настолько продуманные, что мы решили взять их на пробу. И не пожалели. Я и рыбу уже мариновала с лимонной солью. Вот просто ею натерла, и ничего не надо было больше, и получилось ну очень. И солила рыбу со специями для рыбы и для морепродуктов. Тоже только специями натерла и соль добавила. Рыбина была одна, а засолила два куска по-разному и они реально с разным вкусом получились. Даже моя свекровь, которая не любит специи, но очень любит рыбу, была в восторге. Муж спросил ее: "Ты специи почувствовала?" - "Конечно! Но в этот раз мне все очень понравилось и они были очень в тему!"
Я в итоге набрала себе все-все, теперь не знаю, куда запихнуть. Так и лежат на кухне в пакете. Когда что надо, достаю пакет и копаюсь там по пол часа.
Ваниль - да, стручки.