Шашлык из свиной шейки в луке и помидорах

Напоминаю про этот офигенски вкусный шашлык. Попробуйте не резать шейку на кусочки, а порезать стейками и пожарить ее на решетке. Это нереально вкусно и сочно!



Надо:
Свиная шейка.
Лимонный сок.
Лук.
Кориандр.
Опционно - пассата, или сок из помидоров.
Соль.
Свежемолотый черный перец.

Приготовление: