А я опять с вопросом
Вот и Ангелина писала что любимое сочетание это никколипид+сахароза и еще встречала в обсуждениях сахарозу с другими эмульгаторами
Мне бы сам принцип понять если мы ее добавляем , то процент эмульгатора уменьшаем ? Или он остаётся прежним, а она просто загуститель
Не нашла в рецептах
Только лецинол + сахароза встретилась в рецепте для тела у Olik (уже повторила спасибо за рецепт !)
И может если кому не жалко поделитесь пропорцией %эмульгатора +%сахарозы если есть опробованные сочетания