Холодец из свиной и говяжьей рулек
Продолжаю про праздничные блюда. Какой Новый год без холодца? И готовится он, на самом деле, очень просто. Варится долго? Ну и что? Вам же не стоять возле него. Раз в час воду подливать, если надо, и всего делов-то!
Надо:
Свиные и говяжьи рульки.
Морковь.
Лук.
Соль.
Чеснок.
Я в этот раз даже душистый перец с лаврушкой не добавляла, не хотела.
И обязательно острые и злые горчица и хрен. Без них не считается.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti, ой, ты уже холодца наварила, вот это да!!!
Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill
Olik, да я его и летом сварить могу.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Бутерброд с печенью трески и яичным салатом
Продолжаю выкидывать идеи для новогоднего стола. Сейчас сделаю марш-бросок до НГ, а потом, наверное, будет какой-то перерыв в рецептах, ибо не успеваю.
Это очень вкусные бутерброды, которые я подсмотрела в одном ресторане. Готовится просто, вкус офигенный, для праздника - отлично!
Надо:
Печень трески.
Огурец.
Яйцо.
Зеленый лук.
Белый хлеб. Можно взять багет, еще вкуснее хиабатту, а можно и обычный хлеб.
Майонез.
Редиска.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Форель соленая с трюфельным маслом
А это второе блюдо, получившееся у меня из вчерашней форели. У меня была целая рыбина, поэтому получилось два филе. Но я поняла, что для нас это будет много, поэтому вторую половину мы съели в виде соленой рыбы. Ведь именно такой она получилась, полежав ночь в специях и соли. Прекрасно засолилась, стала ароматной и вкусной!
Надо:
Филе форели.
Соль.
Перец.
Розмарин.
Трюфельное масло.
Горчица французская.
Чуть уксуса винного.
Оливковое масло.
Листья салата.
Картошка.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Закусочный рыбный торт
Вкусная и эффектная закуска.
Надо:
Тесто я взяла готовое слоеное, но лучше сделать самим пресное и не слоеное, сами увидите почему.
Авокадо.
Соленая красная рыба.
Сливочный (или творожный) сыр.
Красная икра.
Икра палтуса.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Бутерброд с семгой и авокадо
Ох, ребята, совсем мне некогда с рецептами ковыряться, хотя я упорно фотографирую, и фотографий накопилось уже, наверное, на пол года вперед. А мне их даже из фотика достать некогда. Сейчас быстренько вкуснейший и простейший бутерброд.
Надо:
Семга малосоленая (или любая другая красная рыба)
Авокадо.
Немного лимонного сока.
Соль.
Перец.
Тостовый хлеб.
Приготовление:
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Ваши права
Ответить с цитированием
