Нерка соленая с мятой

Нерка - рыба гениальная! Очень вкусная. Если вы еще ее не пробовали - обязательно попробуйте. Только не в том ужасном варианте, в котором ее продают уже жутко соленой. Засолите сами!




Надо:
Нерка.
Мята.
Можжевеловая настойка или джин.
Соль.
Перец.
Сахар.

Приготовление: