Карпаччо из говядины с горчицей



Надо:
Хорошая и свежая говядина.
Оливковое масло, у меня даже с трюфелем.
Горчица не злая.
Соль.
Перец.
Оливковое масло.
Лимон.
Каперсы.
Пармезан.

Приготовление