Тар-тар из говяжьей вырезки

Все еще боитесь? В очередной раз напугаю.



Надо:
Хорошая свежая говядина.
Острый перец.
Горчица горошком.
Соль.
Перец.
Вустерский соус.
Оливковое масло.
Яйцо.
Пармезан.
Петрушка.
Лук.
Каперсы.
Маринованный огурец.
Чиабатта опционно, как и соус песто.

Приготовление