-
-
-
Гратен из креветок с цветной капустой и брокколи
Когда я предлагаю мужу на выбор "креветки или... (мясо, курица, утка, рыба - неважно)", он всегда распахивает огромные синие глазищи и нежно-жалобно говорит "кревеееееееточки". Ну что я еще ему могла приготовить на день рождения?)) тем более, что рецепт уже многократно опробованный и нравится обоим.
Оригинал тут, пропорции я немного поменяла))
Надо:
цветная капуста и брокколи по 300-350 г
креветки 300-350 г (лучше взять и крупные, и мелкие: крупные красивее, мелкие ароматнее). Креветки, по идее, надо сырые, но сырых по акции не было
сливки 10% 400-500 мл
4 некрупных яйца или 3 больших
сыр типа российского 200 г
пара луковиц (у меня была одна, но лучше парочку)
половина чайной ложки сушеного чеснока
перец, соль
сливочное масло для жарки
Капусты промыть и отварить минут 5 в подсоленной воде.
Жидкость слить, дать обсохнуть.
Креветки разморозить, если нужно - почистить. В пропорциях указан чистый вес, уже без глазури и шкуры.
Сыр на средней или мелкой терке
Лук полукольцами и обжарить на сливочном масле до мягкости
Яйца подвзбить вилкой, посолить, поперчить, всыпать чеснок
Добавить сливки и примерно треть сыра
начинаем выкладывать:
Лук
часть капуст, мелкие креветки и половина заливки
Остатки капусты, крупные креветки и заливка, сверху немножко сыра. У меня порция двойная, поэтому так много))
Под фольгу и в духовку минут на 25 при 180 градусах. Потом фольгу убрать, посыпать остатками сыра и обратно минут на 10 на верхний уровень духовки.
Приятного!
Чтобы жить и радоваться, требуются всего две вещи: во-первых жить, а во-вторых - радоваться
Встречают по аватару, а провожают по умению согласовывать и обособлять запятыми деепричастные обороты.
-
-
-
-
-
-
-
Лимонелла жареная
Что за рыба такая лимонелла? Встретила на рынке, спросила у продавщицы, мол, что за рыба-то? - На минтай, - говорит, - похожа. А минтая я уже сто лет не едала, да и в продаже он если и бывает, то до того страшный, что невольно шарахаешься от него.
Надо:
Лимонелла.
Соль.
Перец.
Лимон.
Мука.
Приготовление
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума