Сладкие блюда - 2

[Mirror]

Olik, похвала от специалиста вашего уровня - это серьезно и приятно, спасибо
Поздравления передам, вот он удивится))))
Тортик сладкий, но совершенно не приторный, то ли за счет соли, то ли какие-то трансформации меда там происходят. Ну и неполный стакан сахара (я где-то 3/4 кладу) и стакан меда на пять стаканов муки - это не так уж, чтобы совсем... Муж даже со сладким чаем его ест.
А пышки - интересная идея! Правда, тут тесто совсем не пышковое, даже не представляю, как его запышить: запекается почти мгновенно тонким слоем, внутри не пропечется ведь... Да и остывает быстро, теряя пластичность Так что всё в торт, в торт, чтобы побольше был, чтобы на подольше растянуть готовый тортик и не было соблазна эти обрезки съесть до сборки