Arti, ну.. у меня не совсем получилось как надо - хорошенько их прожарить (размер сковороды и "хвостики" не сошлись ))), я их чуток подпекла под фольгой в духовке )

п.с. многим вкус блюда (скорее сами баклажаны) напомнил грибы )))