Блюда из овощей

[Snikelura]

Что-то заинтересовали меня турецкой кухней -решила попробовать...

Наверняка такое тут уже было - пусть будет как напоминание (у нас сейчас сезон дешёвых овощей))).

"İmam Bayıldı" в переводе "Имам лишился чувств" (настолько вкусно, надо полагать)

5-6 баклажанов
1-2 крупных луковицы
3 штучки перца зелёного (болгарского + чуток острого зелёного)
4-5 зубчика чеснока
3 помидорки (почистить) + парочка на украшение сверху.
петрушка
красный перец
чёрный перец
соль

Как готовить - лучше посмотреть какое-нибудь видео с поисковиком İmam Bayıldı - будет понятно )
Еле успела сфотографировать - всем понравилось ))