Овсянка и прочие крупы и каши

[Arti]

Тайский жареный рис с беконом





Надо:
Рис.
Бекон.
Имбирь.
Чеснок.
Лук.
Морковь.
Перец сладкий.
Перец острый.
Кабачок.
Рыбный соус.
Соевый соус.
Яйца штуки 4.
Горошек зеленый мороженый или свежий.
Зеленый лук.
Кунжут.
Масло оливковое.

Приготовление

[Arti]

Сытная нагайбакская каша



Надо:
Утка, или утиные зап. части. У меня был хлуп и пара окороков.
Пшенка.
Много лука.
Соль.
Перец.

Приготовление

[Arti]

Мульгид пипец не могу выговорить перловка с капустой и мясом

Перловку я ела, по-моему, вообще один раз в жизни лет 30 назад в лагере. С тех пор я ее боялась. Но тут увидела рецепт. И что-то мне показалось, что это должно быть весьма интересное сочетание. И я рискнула. Купила перловку и... и получилось вкусно. Даже повторить, пожалуй, можно. Рецепт очень интересный, рекомендую попробовать. Особенно тем, кто боится перловку также, как и я.



Надо:
Перловка.
Свинина.
Лук.
Чеснок.
Капуста квашеная.
Соль.
Перец.
Сахар.
Душистый перец.
Лаврушка.

Приготовление

[Arti]

Банош с грудинкой

Вкусная штука, скажу я вам, но сытная до неимоверности.



Надо:
Полента (ну кукурузная мука крупного помола, помельче манки, но не как пшеничная мука).
Грудинка варено-копченая.
Лук.
Брынза.
Молоко.
Сметана лучше домашняя, которая сливки. Но не шибко жирные.
Еще сюда идет масло, но у меня жирные сливки были, поэтому масло я уже брать не стала.

Приготовление:

[Arti]

Мульгипудер

Еда мужская, а мужу не понравилась, поскольку "перловки он и в армии наелся", а мне вот очень!



Надо:
Перловка.
Картошка.
Соль. А розовую соль вы уже оценили? У нас она очень-очень качественная https://aromarti.ru/gimalaiskaya_roz...-1mm_500g.html
Грудинка варено-копченая.
Лук.

Приготовление:
Перловку промыть. При желании подержать в теплой воде, но это не обязательная процедура. Если все же будете держать, то как сопливиться начнет, так промыть и дальше обрабатывать.



Картошку почистить, порезать крупными кусками, сверху высыпать перловку, соль. Залить водой так, чтоб вся перловка не убежала вниз, и так, чтобы картошка была покрыта даже не полностью. Варить (томить) до готовности.


Тем временем грудинку нарежем брусками и обжарим до румяности.


Потом добавляем к ней лук и обжариваем все вместе. Откладываем.



Все сварилось, теперь без лишнего фанатизма все это превращаем ложкой в грубое пюре. Кусочки должны оставаться. Просто о стенки размазываем содержимое кастрюли, но не так, чтобы в труху.

Подаем с луком и грудинкой.



Приятного!