Свиные ребрышки в соусе барбекю с двумя гарнирами

Этот рецепт, я как узрела, так поняла, что оно мне срочно надо. И почти тут же приготовила. А вот написать собралась только сейчас, поскольку ну это упашешься, сколько писать надо. Эх, вдохнула-выдохнула, начала.





Надо:

Для запекания ребер:
Свиные ребра.
Жидкий дым.
Паприка.
Соль.
Сахар.
Сухой чеснок.
Перец острый.

Для панировки лука:
Пара яиц.
Молоко.
Перец свежемолотый черный.
Лук.
Мука.

Для соуса барбекю:
Мед - столовая ложка.
Кленовый сироп - пара чайных ложек.
Соевый соус - столовая ложка.
Уксус винный - столовая ложка.
Горчица дижонская - столовая ложка.
Пара зубчиков чеснока.
Кетчуп - грамм 100.
Вустерский соус - столовая ложка.
Табаско - чайная ложка.
Чеснок - пара зубчиков.
Черный перец.
Соль.

Для салата:
Капуста.
Зеленый лук.
Морковь.
Черный перец.
Майонез.

Да, блин, пока список продуктов написала, упыхалась.

Приготовление