А щелочь точно рассчитали? Проверьте, может, не хватает.
И еще один вариант - вместо натрия калий взяли, поэтому жидкое получается.
Про йогурт не очень понятно - на йогурте или овсяном молочке?
Также след мог быть ложным, для кастильи это возможно.