Elle leo, здравствуйте! Похоже на недогрев. У вас, скорее всего, эмульгатор не полностью растопился в ЖФ - он не должен "скапливаться по краям ёмкости", ЖФ перед эмульгированием абсолютно прозрачная и однородная должна получиться. Т-ра плавления этого эмульгатора около 70-75 градусов. А ВФ нужно больше времени, чтобы прогреться до нужной т-ры. Я ставлю воду всегда где-то на 5 мин. раньше на баню, чем масла с эмульгатором. Возможно, вы просто какую-то из фаз недогрели или вода успела остыть до эмульгирования. Масел не много у вас - производитель рекомендует ЖФ до 30% при 5% эмульгатора. А крем с таким составом вам руки не сушит? Увлажненителей не маловато в креме?