Oksana, я бы не стала в уже готовый шампунь добавлять ЭМ. Не взорвётся, конечно, но всё таки это уже готовый сбалансированный продукт. Понимаю жажду творчества, но не думаю, что добавление ЭМ улучшит промышленный шампунь.
А по поводу нейтрального - это, наверное, имеется ввиду нейтральная основа для шампуня.
