Семга маринованная в сумахе

Понравилось мне мариновать рыбу в сумахе. Поскольку в прошлый раз я что-то немного недоделала, я решила отработать технологию на семге.





Надо:
Семга.
Я взяла четыре вида перца - зеленый, белый, черный, розовый, но можно обойтись и одним.
Сумах.
Кориандр.
Соль.
Сахар.
Лимон.

Приготовление