Arti, наверное, это среднее время, для тех, кто встает в 7-8утра или раньше. Калории, съеденные с утра, в тот же день и сгорают. Я вот в 5 встаю, к 11 уже обедать хочется, но зато и вечером не разгуляешься, потому что как раз не позже 18 надо кушать, чтобы переварить до 21-22успеть. Так что с утра у меня аппетит будь здоров, как раз оливье навернуть!
А остальное время организм накапливает, наверное))