Тар-тар из говядины-2

Запала, подсела, ага. А вы попробуйте разок и я на вас посмотрю.





Надо:
Филе нежирной, свежей говядины.
Лук шалот - штучка.
Петрушка.
Маринованный огурец.
Каперсы.
Маринованный острый перец (взяла я на этот раз).
Пармезан.
Вустерский соус.
Соль.
Перец.
Оливковое масло.
Французская горчица.
Немного базилика.
Яйцо куриное.

Приготовление