У нас хлеб тоже булкой называют, - мне булку белого и пол булки черного хлеба, как-то так. А иногда говорят буханка хлеба, но это реже, мне кажется.
А куличи, да, у нас их пасками зовут, а творожные никогда не делали, в последнее время стали появляться в магазинах перед праздником, но это новшество.